อาหารที่มีภาวะกล้ามเนื้อหัวใจตาย

หลังจากอาการหัวใจวายขอแนะนำให้ลดแคลอรี่ในอาหาร (ใช้ไขมันเกลือและของเหลวน้อยลง)

อาหารที่มีกล้ามเนื้อหัวใจตายเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการฟื้นฟูการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจการไหลเวียนของโลหิตและการเผาผลาญอาหาร normalizing ฟังก์ชันทางเดินอาหาร

ขึ้นอยู่กับขั้นตอนของโรคแพทย์กำหนดหนึ่งในสามของอาหาร:

• ในช่วงเฉียบพลัน (สัปดาห์แรก) จะได้รับการปันส่วนครั้งแรกคืออาหารบดเศษอาหาร (ไม่เกิน 6 ครั้งต่อวัน) ในขั้นตอนนี้เกลือจะได้รับการยกเว้นอย่างสมบูรณ์
• หลังจากผ่านไป 1-2 สัปดาห์ (ช่วงย่อย) อาหารที่เป็นเศษและอาหารถูจะมีปริมาณมากถึง 6 ครั้งต่อวัน แต่มีเกลืออยู่ในปริมาณน้อย (ไม่เกิน 3 กรัมต่อวัน) ในหนึ่งวันคุณสามารถดื่มน้ำได้ไม่เกิน 1 ลิตร
• รอยแผลเป็นในขั้นตอนที่ (4 สัปดาห์) สามารถใช้อาหารผงหรือสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปริมาณเกลืออาจจะเพิ่มขึ้นถึง 5 -6g ของเหลว - ถึง 1.1 ลิตรนอกจากนี้ยังได้รับอนุญาตให้เพิ่มปริมาณของโปรตีนและไขมัน

ในกรณีที่หัวใจวายอุณหภูมิอาหารมีความสำคัญไม่ควรร้อนหรือเย็นอุณหภูมิที่เหมาะสมอยู่ระหว่าง 15 ถึง 500 องศาเซลเซียส

การรับประทานอาหารเป็นส่วนเล็ก ๆ ที่จำเป็นในช่วงเวลาสั้น ๆ ซึ่งจะช่วยลดการโหลดระบบหัวใจและหลอดเลือดและอวัยวะย่อยอาหารการรับอาหารครั้งล่าสุดควรจะไม่ช้ากว่า 3 นาฬิกาในช่วงบ่าย

ในกรณีที่มีอาการหัวใจวายคุณควรกินวิตามิน A, C, D ที่มีอยู่ในผักและผลไม้บางชนิด (แครอทฟักทองผักโขมแอปเปิ้ลลูกพีชแอปริคอต)

หลังจากโรคที่ได้รับการถ่ายโอนปริมาณเกลือที่บริโภคจะลดลงอย่างมากเนื่องจากช่วยรักษาของเหลวในร่างกายทำให้เลือดข้นทำให้เกิดอาการบวมและทำให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น

นอกจากนี้ผู้ป่วยทุกรายหลังจากอาการหัวใจวายโดยเด็ดขาดการใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ใด ๆ

แอลกอฮอล์มีผลต่อระบบประสาทที่น่าตื่นเต้นและเพิ่มภาระในระบบหัวใจและหลอดเลือดซึ่งอาจนำไปสู่การเสื่อมสภาพและยืดอายุกระบวนการกู้คืน

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10],

อาหารหลังจากที่กล้ามเนื้อหัวใจตายแล้ว

หลังจากหัวใจวายคือห้ามไม่ให้กินไส้กรอกหมูไขมันห่านเป็ดและเนื้อสัตว์ไขมันอื่น ๆ , เบคอน, ไส้กรอก, ซอสร้อน, เครื่องปรุงรส, ผักดอง, เครื่องดื่ม, ไข่แดงและเครื่องใน

หากผู้ป่วยทนทุกข์ทรมานจากโรคอ้วนคู่และขนมหวานจะถูกแยกออกจากอาหารอย่างสมบูรณ์

หลังจากหัวใจวายได้รับอนุญาตให้ใช้ความหลากหลายของผักผลไม้ (โดยเฉพาะกะหล่ำ) 150 กรัมต่อวันของปลา (เฮค, พอลแล็คไวทิงและพันธุ์อื่น ๆ ที่มีไขมันต่ำ), ไก่, เนื้อติดมัน, นมและผลิตภัณฑ์นม

นอกจากนี้ในอาหารที่สามารถรวมถึง:

• น้ำผลไม้จากผลไม้, ผัก, ผลเบอร์รี่
• พาสต้า
• วุ้น, มูส, วุ้น, ผลไม้แช่อิ่ม
• โจ๊กจากธัญพืช (การตั้งค่าที่ดีที่สุดคือให้โจ๊ก buckwheat และข้าวโอ๊ต)
• ผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักโขม)
• ถั่ว, ผลไม้แห้ง (ลูกเกด, มะเดื่อ, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน)
• น้ำซุปจากรำ (คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือมะนาวเพื่อลิ้มรส)

หลังจากเกิดภาวะกล้ามเนื้อหัวใจตายแล้วจำเป็นต้องสร้างสภาวะที่เอื้ออำนวยต่อการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด โภชนาการพิเศษจะช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจการปรับปรุงการกำจัดของผลิตภัณฑ์การเผาผลาญที่เป็นอันตราย

[11], [12], [13], [14], [15],

อาหาร 10 มีกล้ามเนื้อหัวใจตาย

ตารางที่ 10 อาหารที่มีภาวะหัวใจขาดเลือดเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อปรับปรุงกระบวนการกู้คืนในหัวใจการไหลเวียนโลหิตการเผาผลาญอาหารลดภาระในหัวใจหลอดเลือดปรับปรุงการเคลื่อนไหวในลำไส้

คุณลักษณะที่โดดเด่นของอาหารนี้คือการลดลงของปริมาณแคลอรี่อย่างมากเนื่องจากการลดสารอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งไขมัน นอกจากนี้ปริมาณอาหารที่บริโภคและการบริโภคเกลือและของเหลวลดลงอย่างมาก

ด้วยอาการหัวใจวายคุณไม่สามารถกินอาหารที่ร่างกายดูดซึมได้เป็นเวลานานส่งเสริมการหมักและการก่อตัวของก๊าซที่มีไขมันสัตว์เป็นจำนวนมากน้ำตาลคอเลสเตอรอล

ในอาหารควรเป็นอาหารที่มีกรดอะมิโนวิตามินโดยเฉพาะอย่างยิ่ง C, โพแทสเซียม (ข้าวผักใบเขียวรำข้าวสาลีนมชีสกระท่อมหัวบีท ฯลฯ )

[16], [17], [18]

สูตรอาหาร

โจ๊กโจ๊กนม : น้ำ 100 กรัม, นม 150g, เกล็ด "Hercules" (ข้าวโอ๊ต) - 50 กรัม, น้ำตาล - 9g, เนย - 9g

ผสมน้ำกับนมคลุมเกล็ดหลังจากเดือด ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที จานที่เสร็จแล้วจะถูกเช็ดผ่านตะแกรงใส่น้ำมันและอุ่นในอ่างน้ำ

น้ำซุปข้นแอปเปิ้ล: แอปเปิ้ล 0.5 กก., น้ำ - 0.5 แก้ว, ครีม, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

แอปเปิ้ลควรล้าง, ปอกเปลือกและปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น ๆ ที่เต็มไปด้วยน้ำและนำไปสู่สภาพอ่อน ๆ บนกองไฟขนาดเล็ก เพิ่มน้ำตาลครีมทาด้วยเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง

ซุป semolina : น้ำซุปอาหารไก่ - 1 ลิตร, หัวหอม - 1 ชิ้น, แครอท - ไข่ 1 ชิ้น - 1 ชิ้น semolina - 1st.l. เนย - 1 ช้อนโต๊ะ

ทิ้งแครอทขูดลงในน้ำมันใส่น้ำซุปร้อน

ตีไข่แดงใส่แป้งเซมะลีเนอร์ลงไปผัดให้เข้ากันอย่างช้าๆใส่น้ำซุปที่เดือดผสมให้เข้ากันนำออกจากเตาให้ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที

ลูกปัดจากปลาพื้นดิน :

Filet ของปลาลีน - 0.5 กก., หัวหอม - 3-4 ชิ้น semolina - 4-5 ช้อนโต๊ะไข่ - 2 ชิ้น Dill

ตัดเนื้อปลาผ่านเครื่องบดเนื้อ (คุณสามารถใช้เครื่องปั่น), สับหัวหอมอย่างประณีตเพิ่มมะม่วงไข่ ปล่อยให้เนื้อแช่นาน 10 นาทีเพื่อให้ mancha พองตัว จากนั้นสร้างลูกเล็ก ๆ หากต้องการคุณสามารถม้วนขนมปังได้ การทำอาหารสำหรับคู่ (คุณสามารถใส่ได้) 20-25 นาที

[19], [20], [21]

เมนูอาหาร

เมนูตัวอย่างในช่วงเฉียบพลัน (สัปดาห์แรก):

• อาหารเช้า: ชีสกระท่อม (ขูด), ธัญพืชบดข้าวโอ๊ต, ชากับนม

ก่อนรับประทานอาหารกลางวันคุณสามารถทานแอปเปิ้ลได้

• อาหารกลางวัน: ซุปขลุกขลิก (ซุปผัก), souffléจากเนื้อไขมันต่ำ, วุ้นผลไม้, น้ำซุปข้นแครอท

ก่อนทานอาหารเย็นคุณสามารถทานชีสกับน้ำซุปได้

• อาหารค่ำ: ลูกปลา, โจ๊กจากบัควีท (ต้ม), ชากับมะนาว

ก่อนเข้านอนคุณสามารถดื่มยาต้มกับลูกพรุน (โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับอาการท้องผูก)

สัปดาห์ที่สอง - สามหลังจากโรคสามารถรวมอยู่ในเมนู:

• อาหารเช้า: ไข่เจียวของโปรตีนโจ๊ก Manna, ชากับนม (ก่อนอาหารกลางวันคุณยังสามารถคว้าพาสต้าของชีสกระท่อมเครื่องดื่มที่มียาต้มโบฮีเมียน)
• อาหารกลางวัน: Borscht บนน้ำซุปผักน้ำต้มเนื้อมันฝรั่งบดเจลลี่ผลไม้ (คุณสามารถมีการกัดแอปเปิ้ลก่อนอาหารเย็น)
• อาหารค่ำ: ปลาต้มแครอทน้ำซุปข้นชากับมะนาว (ก่อนเข้านอนคุณสามารถดื่ม kefir ไขมันต่ำ)

เมนูตัวอย่าง 3-4 สัปดาห์หลังจากเกิดอาการหัวใจวาย:

• อาหารเช้า: ชีสที่ไม่ละลายน้ำ, ธัญพืชโซบะกับเนย, ครีม, ชา (ก่อนอาหารกลางวันคุณสามารถมีการกัดของชีสกระท่อม)
• อาหารกลางวัน: ซุปข้าวโอ๊ต, เนื้อไก่ต้ม, สตูว์ beets, แอปเปิ้ลสด
• อาหารค่ำ: ปลาต้ม, มันฝรั่งบด, ชากับมะนาว (ก่อนเข้านอนคุณสามารถดื่มโยเกิร์ตลีน)

ในกรณีที่มีอาการหัวใจวายคุณควรทานอาหาร 5 ครั้งต่อวัน (อาหารเช้าอาหารกลางวันอาหารว่างยามบ่ายและมื้อเย็น) ส่วนควรมีขนาดเล็กอุณหภูมิของอาหารไม่ควรร้อนหรือเย็น

อาหารที่มีภาวะกล้ามเนื้อหัวใจตายเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการฟื้นฟูสมรรถภาพของร่างกายที่ถูกรบกวนและการเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ

กล้ามเนื้อหัวใจตายแล้วนำไปสู่เนื้อตายของกล้ามเนื้อหัวใจดังนั้นการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดทั้งระบบจะหยุดชะงัก ในเรื่องนี้ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษในด้านโภชนาการไม่รวมเกลือเกลือและแอลกอฮอล์จำนวนมากเพื่อไม่ให้เกินร่างกายและช่วยในการฟื้นตัว