ผักชนิดหนึ่งสามารถกลายเป็นชนิดของยาครอบจักรวาลสำหรับโรคมะเร็ง

นักวิทยาศาสตร์ที่เกี่ยวข้องในการค้นหาวิธีที่มีประสิทธิภาพใหม่ในการต่อสู้กับโรคมะเร็งทำให้เป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้น ปรากฎว่าผักชนิดหนึ่งอาจกลายเป็นยาครอบจักรวาลชนิดหนึ่งสำหรับโรคนี้เนื่องจากการใช้ผลิตภัณฑ์นี้สามารถช่วยเพิ่มเอนไซม์ในเนื้อเยื่อเต้านมได้

นักวิทยาศาสตร์ใช้โมเลกุล sulforaphane ซึ่งกำหนดให้กับผู้ป่วยตั้งแต่วันแรกของการวินิจฉัยโรคร้ายนี้

Sulforaphane ผลิตโดยร่างกายเมื่อใช้ glucorafanine สารประกอบที่มีอยู่ในผักชนิดหนึ่ง ผักตระกูลกะหล่ำดอกเช่นผักชนิดหนึ่งมีความเกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงของโรคต่างๆตั้งแต่โรคข้ออักเสบจนถึงโรคมะเร็ง แต่กลไกการดำเนินการยังไม่ชัดเจน นักวิจัยจากสถาบันวิจัยอาหาร (SSP) เชื่อว่า sulforaphane สามารถเพิ่มความสามารถในการรับมือกับโรคมะเร็งได้ สารนี้เป็นสารที่ช่วยรักษาสมดุลของสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายเพื่อต่อสู้กับผลกระทบของสารอาหารที่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมอาหารและสารก่อมะเร็งอื่น ๆ

สำหรับผลที่มีประสิทธิภาพคุณต้องกินผักชนิดหนึ่ง 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์ นี้จะช่วยชะลอการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งและเพิ่มระดับของเอนไซม์ป้องกันในเนื้อเยื่อเต้านม จากการศึกษาพบว่าการใช้ผักชนิดหนึ่งนั้นเป็นที่ทราบกันดีว่าสามารถยับยั้งการเกิดมะเร็งของเซลล์ต้นกำเนิดที่ทนต่อเคมีบำบัดและรังสีบำบัดได้

[1], [2]