โปรตีนและเศษส่วนโปรตีน

แอมโมเนียเป็นผลผลิตของการเผาผลาญโปรตีนที่เกิดขึ้นในเนื้อเยื่อทั้งหมด แอมโมเนียส่วนใหญ่ (80%) เกิดขึ้นภายในลำไส้ภายใต้อิทธิพลของแบคทีเรีย

กรดยูริกเป็นผลจากการเผาผลาญเบสพิวรีน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนเชิงซ้อนที่เรียกว่านิวคลีโอโปรตีน กรดยูริกที่เกิดขึ้นจะถูกขับออกทางไต