สาเหตุของโรคไตรคิเนลโลซิสคือพยาธิตัวกลมในวงศ์ Trichinellidae ซึ่งมีอยู่ 2 สายพันธุ์ คือ Trichinella spiralis ซึ่งมี 3 สายพันธุ์ (T. s. spiralis, T. s. nativa, T. s. nelsoni) และ Trichinella pseudospiralis ในพยาธิวิทยาของประชากรในยูเครน T. s. spiralis และ G. s. nativa มีความสำคัญสูงสุด Trichinella s. spiralis แพร่กระจายไปทั่ว ทำลายหมูบ้าน และก่อโรคในมนุษย์