การรับประทานแคลเซียมและสังกะสีก่อนตั้งครรภ์สัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อโรคความดันโลหิตสูงในระหว่างตั้งครรภ์ที่ลดลง

จากการวิจัยใหม่ล่าสุดพบว่า ผู้ที่บริโภคแคลเซียมและสังกะสีมากกว่าในช่วงสามเดือนก่อนตั้งครรภ์มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคความดันโลหิตสูงระหว่างตั้งครรภ์น้อยกว่าอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับผู้ที่บริโภคแร่ธาตุจำเป็นเหล่านี้ต่ำ

ผลการศึกษาเน้นย้ำถึงความสำคัญของการให้ความสำคัญกับโภชนาการก่อนการปฏิสนธิ ไม่ใช่แค่ระหว่างตั้งครรภ์เท่านั้น เพื่อให้มั่นใจว่าการตั้งครรภ์จะมีสุขภาพดี

“ผลการศึกษาของเราเน้นย้ำถึงความสำคัญของการรับประทานแคลเซียมและสังกะสีก่อนตั้งครรภ์ ซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคความดันโลหิตสูงในระหว่างตั้งครรภ์ได้” ดร. Liping Lu ผู้ทำการศึกษาวิจัยนี้ในฐานะนักวิจัยหลังปริญญาเอกที่มหาวิทยาลัยโคลัมเบียและปัจจุบันเป็นผู้ช่วยศาสตราจารย์ที่มหาวิทยาลัย Ball State กล่าว “การรับประทานสังกะสีและแคลเซียมก่อนตั้งครรภ์ในปริมาณที่มากขึ้นจากอาหารและอาหารเสริมมีความเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงของโรคความดันโลหิตสูงในระหว่างตั้งครรภ์ที่ลดลง”

Lou จะนำเสนอผลลัพธ์เหล่านี้ในงาน NUTRITION 2024 ซึ่งเป็นการประชุมประจำปีที่สำคัญของสมาคมโภชนาการแห่งอเมริกา ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 29 มิถุนายนถึง 2 กรกฎาคมที่เมืองชิคาโก

ความดันโลหิตสูงเป็นความผิดปกติที่พบบ่อยที่สุดในระหว่างตั้งครรภ์ และอาจส่งผลเสียต่อทั้งหญิงตั้งครรภ์และทารกในครรภ์ได้ เนื่องจากยาลดความดันโลหิตอาจมีผลข้างเคียงในระหว่างตั้งครรภ์ นักวิจัยจึงเน้นไปที่ความเป็นไปได้ในการป้องกันโรคความดันโลหิตสูงอันตราย เช่น ครรภ์เป็นพิษ ผ่านปัจจัยที่ปรับเปลี่ยนได้ เช่น โภชนาการ

แม้ว่าผู้คนจำนวนมากจะเริ่มให้ความสนใจเรื่องโภชนาการของตัวเองเมื่อตั้งครรภ์ แต่ผู้วิจัยสังเกตว่าสถานะโภชนาการของบุคคลก่อนตั้งครรภ์ก็มีความสำคัญเช่นกัน เนื่องจากร่างกายอาจต้องใช้เวลาในการแก้ไขภาวะขาดสารอาหารหรือความไม่สมดุล

“สุขภาพของผู้หญิงในช่วงก่อนตั้งครรภ์นั้นมีความเกี่ยวข้องอย่างมากกับผลลัพธ์ของการตั้งครรภ์ การที่ร่างกายได้รับสารอาหารหรือแร่ธาตุในปริมาณที่เพียงพอก่อนตั้งครรภ์นั้นจะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารในระดับที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการตั้งครรภ์และช่วยสนับสนุนการเจริญเติบโตและพัฒนาการในระยะแรกของทารกในครรภ์” ดร.หลีผิง ลู่ ผู้ช่วยศาสตราจารย์จากมหาวิทยาลัยบอลสเตตกล่าว

นักวิจัยได้ทำการศึกษาวิจัยแยกกัน 2 ครั้ง โดยใช้ข้อมูลจากหญิงตั้งครรภ์มากกว่า 7,700 คนทั่วสหรัฐอเมริกา ซึ่งให้ข้อมูลเกี่ยวกับสุขภาพและการรับประทานอาหารผ่านการศึกษาที่เรียกว่า First Pregnancy Outcomes Study: Monitoring Expectant Mothers การศึกษาวิจัยครั้งหนึ่งเน้นที่แคลเซียม และอีกการศึกษาหนึ่งเน้นที่สังกะสี นักวิจัยวิเคราะห์ความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคแร่ธาตุแต่ละชนิดก่อนตั้งครรภ์และอุบัติการณ์ของโรคความดันโลหิตสูงในระหว่างตั้งครรภ์ โดยคำนึงถึงข้อมูลประชากร ไลฟ์สไตล์ และปัจจัยด้านสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงต่อโรคความดันโลหิตสูงด้วย

ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าบุคคลที่ได้รับแคลเซียมก่อนตั้งครรภ์สูงสุดมีโอกาสเป็นโรคความดันโลหิตสูงระหว่างตั้งครรภ์น้อยกว่าบุคคลที่ได้รับแคลเซียมก่อนตั้งครรภ์ต่ำสุดถึง 24% สำหรับสังกะสี ผู้เข้าร่วมจะถูกแบ่งเป็นกลุ่มควอร์ไทล์ และผู้ที่มีปริมาณสังกะสีก่อนตั้งครรภ์สูงสุดมีโอกาสเป็นโรคความดันโลหิตสูงระหว่างตั้งครรภ์น้อยกว่าผู้ที่มีปริมาณสังกะสีต่ำสุดถึง 38%

ผลการศึกษาวิจัยเชิงสังเกตอื่นๆ ไม่จำเป็นต้องพิสูจน์สาเหตุและผลกระทบเสมอไป อย่างไรก็ตาม ผลการศึกษาวิจัยดังกล่าวสอดคล้องกับการศึกษาวิจัยอื่นๆ ที่เชื่อมโยงการบริโภคแร่ธาตุทั้งสองชนิดในปริมาณที่สูงขึ้นกับความเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูงที่ลดลงนอกช่วงตั้งครรภ์ นอกจากนี้ แคลเซียมและสังกะสียังมีบทบาทสำคัญในกระบวนการเผาผลาญที่เกี่ยวข้องกับการรักษาหลอดเลือดให้แข็งแรง ซึ่งเป็นคำอธิบายทางชีววิทยาที่น่าเชื่อถือว่าเหตุใดแร่ธาตุเหล่านี้จึงอาจช่วยป้องกันความผิดปกติของความดันโลหิตได้

สถาบันวิทยาศาสตร์ วิศวกรรมศาสตร์ และการแพทย์แห่งชาติแนะนำให้สตรีวัยเจริญพันธุ์บริโภคแคลเซียม 1,000 มิลลิกรัม และสังกะสี 8 มิลลิกรัมต่อวัน