การรวมฟลาโวนอยด์กับวิตามินบี 6 อาจช่วยรักษาการทำงานของระบบประสาท

การขาดวิตามินบี 6 เชื่อมโยงกับความบกพร่องทางสติปัญญา และการวิจัยใหม่เสนอวิธีการใหม่ในการรักษาระดับวิตามินบี 6 ให้เพียงพอ

การศึกษาในหนูพบว่า 7,8-dihydroxyflavone ซึ่งเป็นฟลาโวนอยด์จากธรรมชาติสามารถจับกับและยับยั้งเอนไซม์ที่ย่อยสลายวิตามินบี 6 ได้ จึงช่วยรักษาระดับวิตามินบี 6 ในสมองได้

เอนไซม์ที่กำลังกล่าวถึงนี้เรียกว่า ไพริดอกซัลฟอสฟาเตส (PDXP)

การศึกษาครั้งนี้เป็นผลงานชิ้นก่อนหน้านี้ของทีมเดียวกัน ซึ่งนำโดย Antje Gohl, PhD จากสถาบันเภสัชวิทยาและพิษวิทยา มหาวิทยาลัย Würzburg ในเยอรมนี โดยก่อนหน้านี้ พวกเขาได้แสดงให้เห็นถึงการเรียนรู้เชิงพื้นที่และความจำที่ดีขึ้นในหนูเมื่อปิดการใช้งานไพริดอกซัลฟอสฟาเตส

ความเชื่อมโยงระหว่างวิตามินบี 6 และสุขภาพทางปัญญา

ดร. แจ็กกิลิน เบกเกอร์ นักจิตวิทยาประสาทและนักวิจัยสาธารณสุขจากโรงเรียนแพทย์ไอคาห์นที่เมาท์ไซนาย ไม่ได้มีส่วนร่วมในการศึกษานี้ เธออธิบายว่าวิตามินบี 6 จำเป็นต่อการสังเคราะห์สารสื่อประสาทและการเผาผลาญโฮโมซิสเทอีนอย่างเหมาะสม ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อการทำงานทางปัญญา

การขาดวิตามินบี 6 มักเกี่ยวข้องกับความบกพร่องทางสติปัญญา โดยเฉพาะในบริเวณที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของฮิปโปแคมปัส ในสมอง วิตามินบี 6 ส่งเสริมการสังเคราะห์สารสื่อประสาท (เช่น เซโรโทนิน โดปามีน กรดแกมมา-อะมิโนบิวทิริก) และช่วยลดระดับโฮโมซิสเทอีนในเลือด

ปัญหาที่เกิดจากอาหารเสริม B6

จนถึงปัจจุบัน ประโยชน์ของการเพิ่มระดับวิตามินบี 6 ผ่านอาหารเสริมยังคงไม่ชัดเจน การทดลองทางคลินิกได้ให้ผลลัพธ์ที่ขัดแย้งกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริเวณที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของฮิปโปแคมปัส

การศึกษาวิจัยใหม่นี้อาจอธิบายเรื่องนี้ได้: ทีมของ Gohl พบว่า PDXP ถูกควบคุมขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในฮิปโปแคมปัสของหนูวัยกลางคนเมื่อเทียบกับหนูอายุน้อย ซึ่งสอดคล้องกับการสูญเสียความจำที่เกี่ยวข้องกับอายุ ซึ่งแสดงให้เห็นว่าอาหารเสริมวิตามินบี 6 ที่ใช้ในการรักษาอาจไม่เพียงพอที่จะเพิ่มระดับวิตามินบี 6 ในสมอง เนื่องจากวิตามินบี 6 ที่เพิ่มเข้ามาจะถูกทำลายทันทีโดย PDXP ที่ทำงานมากเกินไป

ความแตกต่างระหว่างหนูกับมนุษย์

ผลงานก่อนหน้านี้ของทีมวิจัยแสดงให้เห็นว่าการเรียนรู้เชิงพื้นที่และความจำในหนูดีขึ้นเมื่อ PDXP ถูกกำจัดทางพันธุกรรม ในการศึกษาวิจัยครั้งใหม่นี้ หนูถูกฆ่า และนักวิจัยใช้การคัดกรองโมเลกุลขนาดเล็ก ผลึกโปรตีน และไบโอเลเยอร์อินเตอร์เฟอโรมิเตอร์เพื่อสังเกตผลกระทบของ 7,8-dihydroxyflavone ต่อไพริดอกซัลฟอสฟาเตส

แม้จะมีความแตกต่างกันระหว่างหนูกับมนุษย์ แต่หน้าที่หลักของวิตามินบี 6 ในกระบวนการทางปัญญา เช่น การสังเคราะห์สารสื่อประสาทและการเผาผลาญโฮโมซิสเทอีน ถือว่าสามารถใช้แทนกันได้ระหว่างหนูกับมนุษย์

อนาคตของ 7,8-Dihydroxyflavone

ทีมวิจัยคาดว่า 7,8-dihydroxyflavone จะยับยั้ง PDXP ในสมอง และเมื่อใช้ร่วมกับอาหารเสริม B6 จะช่วยเพิ่มระดับ B6 ในเซลล์ ยังต้องรอดูว่าวิธีนี้จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการรับรู้หรือไม่ และจะมีการศึกษาวิจัยเพิ่มเติมในอนาคต

จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อระบุบทบาทของการเสริมวิตามินบี 6 ในโรคระบบประสาทเสื่อม ความสามารถในการดูดซึมของวิตามินบี 6 ในรูปแบบสังเคราะห์ (เทียบกับรูปแบบอาหาร) และปริมาณที่เหมาะสม โดยมีแนวโน้มสูงสุดว่าจะต้องมีการประเมินศักยภาพในการรักษาของการให้วิตามินบี 6 เป็นรายบุคคล ร่วมกับการรับประทานอาหาร โภชนาการ และรูปแบบการใช้ชีวิตที่เหมาะสมเพื่อสนับสนุนสุขภาพทางปัญญาและจิตใจ