การศึกษาแสดงให้เห็นความแตกต่างในรูปแบบการดื่มในประเทศต่างๆ ในยุโรป

การศึกษาใหม่ที่ครอบคลุมช่วงเวลาตั้งแต่ปี 2000 ถึง 2019 พบว่ารูปแบบการดื่มในยุโรปมีความสอดคล้องกันและขึ้นอยู่กับประเภทของเครื่องดื่ม และยังถูกกำหนดโดยพื้นที่บางส่วนด้วย การศึกษานี้ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารวิทยาศาสตร์Addiction เมื่อ วันนี้

การศึกษาได้ระบุรูปแบบการบริโภคแอลกอฮอล์ 6 แบบในยุโรปในปี 2019:

1. ประเทศที่ดื่มไวน์ ได้แก่ ฝรั่งเศส กรีซ อิตาลี โปรตุเกส และสวีเดน โดยประเทศเหล่านี้มีการบริโภคไวน์มากที่สุด การบริโภคเบียร์และสุราต่ำที่สุด และการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยรวมต่ำที่สุด
2. ประเทศที่มีการบริโภคเบียร์สูงและการบริโภคแอลกอฮอล์ต่ำ ได้แก่ ออสเตรีย เบลเยียม เดนมาร์ก เยอรมนี เนเธอร์แลนด์ นอร์เวย์ สโลวีเนีย และสเปน โดยมีลักษณะเด่นคือการบริโภคเบียร์สูง การบริโภคแอลกอฮอล์ค่อนข้างต่ำ และการบริโภคแอลกอฮอล์สูงสุดในต่างประเทศ
3. ประเทศที่มีการบริโภคเบียร์สูงและดื่มหนักเป็นประจำ ได้แก่ โครเอเชีย สาธารณรัฐเช็ก ฮังการี โปแลนด์ โรมาเนีย และสโลวาเกีย โดยมีลักษณะเด่นคือมีการบริโภคแอลกอฮอล์โดยรวมสูง มีการบริโภคเบียร์สูงสุด และมีการดื่มหนักเป็นครั้งคราวบ่อยครั้ง
4. ประเทศที่มีการบริโภคแอลกอฮอล์สูง ได้แก่ เอสโทเนีย ลัตเวีย และลิทัวเนีย โดยมีลักษณะเด่นคือมีการบริโภคแอลกอฮอล์สูงที่สุด การบริโภคเบียร์สูง และการบริโภคแอลกอฮอล์โดยรวมสูงที่สุด แต่การบริโภคไวน์ต่ำและการดื่มสุราหนักเป็นบางครั้ง
5. ประเทศที่มีการบริโภคแอลกอฮอล์สูงและอัตราการงดดื่มแอลกอฮอล์ตลอดชีวิตสูง ได้แก่ ยูเครน บัลแกเรีย และไซปรัส โดยมีลักษณะเด่นคือมีอัตราการดื่มต่ำที่สุดและอัตราการงดดื่มแอลกอฮอล์ตลอดชีวิตสูงที่สุด แต่ยังคงบริโภคแอลกอฮอล์ในปริมาณมากและเป็นประจำ
6. ประเทศที่มีอัตราการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และดื่มหนักในปัจจุบันสูง ได้แก่ ฟินแลนด์ ไอซ์แลนด์ ไอร์แลนด์ ลักเซมเบิร์ก และมอลตา โดยประเทศเหล่านี้มีอัตราการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และดื่มหนักสูงสุด

การวิเคราะห์ข้อมูลเกือบ 20 ปีแสดงให้เห็นว่าคลัสเตอร์เหล่านี้ยังคงเหมือนเดิมเป็นส่วนใหญ่ตั้งแต่ปี 2543 ถึง 2562 โดย 2 ใน 3 ของประเทศยังคงอยู่ในคลัสเตอร์เดียวกันในทุกขั้นตอนการวัด

การศึกษาพบความสัมพันธ์ที่สำคัญระหว่างรูปแบบการดื่มกับอัตราการเสียชีวิตและอันตรายต่อสุขภาพอันเนื่องมาจากแอลกอฮอล์ (วัดจาก "ปีชีวิตที่ปรับตามความพิการ" ซึ่งก็คือจำนวนปีที่สูญเสียไปเนื่องจากสุขภาพไม่ดี ความพิการ หรือการเสียชีวิตก่อนวัยอันควร) ประเทศที่มีการบริโภคแอลกอฮอล์สูงและ/หรือการดื่มสุราอย่างหนัก เช่น เอสโทเนีย ลัตเวีย ลิทัวเนีย ยูเครน บัลแกเรีย และไซปรัส มีอัตราการเสียชีวิตและอันตรายต่อสุขภาพอันเนื่องมาจากแอลกอฮอล์โดยเฉลี่ยสูงสุด

รูปแบบการบริโภคแอลกอฮอล์ในยุโรปโดยพิจารณาจากการบริโภคแอลกอฮอล์ต่อหัวและตัวบ่งชี้สถานะการดื่ม CD = ผู้บริโภคในปัจจุบัน HED = ผู้ที่ดื่มหนักเป็นครั้งคราว LA = ผู้ที่งดดื่มตลอดชีวิต แหล่งที่มา: Addiction (2024) DOI: 10.1111/add.16567

ดร. เจอร์เก้น เรห์ม ผู้เขียนร่วมของการศึกษากล่าวว่า “รูปแบบการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในยุโรปมีรากฐานที่ลึกซึ้งในวัฒนธรรม จึงยากที่จะเปลี่ยนแปลงได้ เนื่องจากรูปแบบการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีความเกี่ยวข้องอย่างมากกับภาระโรคและอัตราการเสียชีวิต เราจึงจำเป็นต้องหาวิธีเปลี่ยนแปลงรูปแบบดังกล่าวที่บ่งบอกถึงกลุ่มที่มีภาระที่เกี่ยวข้องกับแอลกอฮอล์สูงที่สุด นโยบายเกี่ยวกับแอลกอฮอล์สำหรับการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวมีอยู่แล้วและประเทศต่างๆ ในยุโรปทุกประเทศควรพิจารณา เนื่องจากระดับการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยรวมในภูมิภาคนี้ยังคงสูงอยู่”