ผลไม้สามารถช่วยคุณลดน้ำหนักได้

จากการศึกษาวิจัยใหม่ กลุ่มผู้เชี่ยวชาญได้พิสูจน์แล้วว่า การบริโภคผักและผลไม้เป็นประจำ ซึ่งเป็นที่รู้กันว่ามีฟลาโวนอยด์ (สารประกอบจากธรรมชาติ) สามารถทำให้มีน้ำหนักอยู่ในเกณฑ์ปกติได้โดยธรรมชาติ

ทีมนักโภชนาการร่วมกับผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดได้ทำการศึกษาวิจัยในวงกว้าง โดยศึกษาอาหารหลายประเภท รวมถึงฟลาโวนอยด์ในกลุ่มย่อยต่างๆ โดยนำข้อมูลทั้งหมดมาเปรียบเทียบกับข้อมูลทางการแพทย์ของผู้คนมากกว่า 120,000 คนที่อาศัยอยู่ในสหรัฐอเมริกา นักวิทยาศาสตร์ได้ข้อสรุปมาเป็นเวลานานกว่า 20 ปีว่าผลไม้บางชนิดช่วยลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพและควบคุมน้ำหนักได้

อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์ประโยชน์ของฟลาโวนอยด์ แต่ก่อนหน้านี้ การวิจัยมุ่งเน้นไปที่สารประกอบที่มีอยู่ในชาเขียวเป็นหลัก (เครื่องดื่มนี้แนะนำสำหรับทุกคน แต่โดยเฉพาะผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและควบคุมน้ำหนัก)

แต่จากการศึกษาวิจัยใหม่พบว่า นักวิทยาศาสตร์เน้นย้ำถึงสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในผักและผลไม้เป็นพิเศษ โดยนักวิทยาศาสตร์ระบุว่า ผักผลไม้เหล่านี้มีแอนโธไซยานิน ฟลาโวนอล และสารประกอบอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อรูปร่างและสุขภาพไม่แพ้กัน

จากผลการวิจัยใหม่ นักวิทยาศาสตร์แนะนำว่าผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักควรเปลี่ยนแปลงการบริโภคอาหาร ไม่จำเป็นต้องอดอาหาร เพียงแค่เพิ่มผลไม้บางชนิดลงในเมนู เช่น แอปเปิล ลูกแพร์ ส้ม บลูเบอร์รี่และสตรอว์เบอร์รี่ ได้รับการยอมรับว่าเป็นแหล่งหลักของสารประกอบธรรมชาติที่มีประโยชน์

นอกจากนี้ การศึกษาล่าสุดโดยผู้เชี่ยวชาญชาวอเมริกันยังระบุถึงประโยชน์ของลูกแพร์ในการลดน้ำหนักอีกด้วย โดยผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าการรับประทานลูกแพร์เพียง 1 ลูกต่อวันจะช่วยให้ลดน้ำหนักได้ นักวิทยาศาสตร์ได้ข้อสรุปดังกล่าวหลังจากทำการศึกษาวิจัยในวงกว้างเป็นเวลา 9 ปี

ตลอดการทดลอง นักวิทยาศาสตร์ได้ติดตามน้ำหนักของผู้คน โดยผู้เข้าร่วมบางคนกินลูกแพร์ทุกวัน ในขณะที่บางคนไม่กินเลยหรือกินน้อยมาก

เป้าหมายของการทดลองครั้งนี้คือการแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าการกินลูกแพร์ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังดีต่อรูปร่างด้วย ในที่สุดการทดลองก็ประสบความสำเร็จ โดยกลุ่มอาสาสมัครที่กินลูกแพร์ทุกวันมีรูปร่างที่ผอมกว่าผู้เข้าร่วมคนอื่นๆ ในการศึกษาครั้งนี้ และพวกเขาไม่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วนด้วย ซ้ำ

ตามที่นักวิทยาศาสตร์กล่าว การกินลูกแพร์เป็นประจำทุกวันช่วยลดน้ำหนักได้ ผู้ที่กินผลไม้ชนิดนี้เป็นประจำทุกวันมีโอกาสลดน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกติมากขึ้น นอกจากนี้ ลูกแพร์ยังช่วยป้องกันโรคอ้วนได้อีกด้วย

ควรชี้แจงว่าลูกแพร์สดเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนักและป้องกันโรคอ้วน ผลไม้แห้ง แยม ผลไม้นึ่งสด ฯลฯ เป็นเพียงของหวานที่อร่อยและจะไม่ช่วยให้หุ่นของคุณดีขึ้น

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวไว้ ลูกแพร์มีเส้นใยเฉพาะที่ช่วยป้องกันการเกิดโรคอ้วน แต่ผลลัพธ์จะมีประสิทธิภาพจริงๆ หากคุณกินลูกแพร์สดทุกวัน

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]