ผลิตภัณฑ์จากนมมีผลดีต่อหลอดเลือดแดง

ผู้ใหญ่ที่รับประทานอาหารที่มีผลิตภัณฑ์จากนมอาจช่วยลดความแข็งของหลอดเลือดและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด ได้ ตามที่นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยเซาท์ออสเตรเลีย มหาวิทยาลัยเมน (สหรัฐอเมริกา) และมหาวิทยาลัยแห่งชาติออสเตรเลีย กล่าว

นักวิจัยตัดสินใจศึกษาว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์นมเกี่ยวข้องกับพารามิเตอร์ความแข็งของหลอดเลือดแดงหรือไม่ ซึ่งรวมถึงความดันชีพจรและความเร็วคลื่นชีพจรของหลอดเลือดแดงคอโรติดต้นขา เพื่อดำเนินการดังกล่าว พวกเขาวิเคราะห์ข้อมูลของผู้เข้าร่วม 600 คนในโครงการ Maine-Syracuse Longitudinal Study ขนาดใหญ่ ซึ่งเริ่มต้นในปี 1975 และกินเวลานาน 35 ปี

พบว่าความเร็วของคลื่นชีพจร ความดันชีพจร และความดันโลหิตซิสโตลิกลดลงเมื่อบริโภคผลิตภัณฑ์นมเพิ่มขึ้น โดยไม่ขึ้นอยู่กับตัวแปรด้านประชากรศาสตร์ การรับประทานอาหาร และปัจจัยเสี่ยงต่อหลอดเลือดหัวใจอื่นๆ โดยพบว่าความเร็วของคลื่นชีพจรต่ำที่สุดในผู้ที่กินนมและผลิตภัณฑ์จากนมทุกวันหรือมากถึง 6 ครั้งต่อสัปดาห์

นักวิจัยไม่พบความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคผลิตภัณฑ์นมกับระดับไขมันในเลือด พวกเขายังล้มเหลวในการระบุว่าผลิตภัณฑ์นมชนิดใด เช่น นม ชีส โยเกิร์ต ของหวานจากนม ครีม หรือไอศกรีม ที่มีประสิทธิภาพในการลดความเร็วของคลื่นพัลส์ นักวิทยาศาสตร์วางแผนที่จะดำเนินการศึกษาเพิ่มเติม รวมถึงการทดลองทางคลินิกด้วย จำเป็นต้องค้นหาว่าผลิตภัณฑ์นมสามารถเป็นวิธีที่ยอมรับได้ในการป้องกันความแข็งของหลอดเลือดที่เกี่ยวข้องกับอายุและโรคหลอดเลือดหัวใจหรือไม่ และวิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ป่วยกลุ่มใด

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]