สติปัญญาของเด็กเกี่ยวข้องโดยตรงกับการบริโภคอาหาร

นักวิทยาศาสตร์บางคนระบุว่า 70% ของสติปัญญาของมนุษย์ถูกถ่ายทอดออกมาก่อนเกิด อย่างไรก็ตาม ยังมีอีก 30% ที่สามารถพัฒนาได้ และพ่อแม่ก็มีโอกาสที่จะพัฒนาความสามารถทางสติปัญญาของลูกได้อย่างมีนัยสำคัญ โภชนาการมีบทบาทพิเศษในเรื่องนี้ ปริมาณวิตามินและแร่ธาตุที่ลูกได้รับจะกำหนดระดับสติปัญญาของเขา

จากการศึกษาวิจัยของนักวิทยาศาสตร์จำนวนมาก ทำให้สามารถค้นพบได้ว่าความสามารถทางสติปัญญาขั้นพื้นฐานนั้นก่อตัวขึ้นในช่วง 2 ปีแรกของชีวิต และขึ้นอยู่กับอาหารของเด็กโดยตรง ยิ่งทารกได้รับผลิตภัณฑ์ที่ส่งเสริมการพัฒนาสมองและปรับปรุงการทำงานของสมองมากเท่าไร ทารกก็จะยิ่งเติบโตฉลาดขึ้นในภายหลัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งข้อเท็จจริงนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วด้วยผลการทดลองที่เด็กๆ 7,000 คนเข้าร่วม

นมแม่ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับเด็ก เนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมายซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองอีกด้วย หลังจากศึกษาผลการทดลองแล้ว นักวิทยาศาสตร์แนะนำให้คุณแม่วัยรุ่นให้นมลูกจนถึงอายุ 1.5-2 ปี เพื่อให้ลูกเติบโตอย่างฉลาด

การกินผลไม้ ผัก และผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวก็มีส่วนช่วยในการพัฒนาสติปัญญาเช่นกัน จากผลการทดสอบพบว่าเด็กที่ได้รับอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นหลักมีสติปัญญาสูงกว่าค่าเฉลี่ย ดังนั้นจึงแนะนำให้เด็กกินผลเบอร์รี่สด ผัก ผลไม้ รวมถึงผลิตภัณฑ์ เช่น ชีส และปลา ปลาสีแดงมีไอโอดีนและสังกะสี ซึ่งการรับประทานปลาชนิดนี้จะช่วยเพิ่มสมาธิ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และปรับปรุงการทำงานของสมอง แน่นอนว่าผู้ปกครองควรพัฒนา "อาหารเพื่อสติปัญญา" ตามคำแนะนำของกุมารแพทย์

นอกจากผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพแล้ว ยังมีผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายอีกด้วย นักวิทยาศาสตร์พบว่าเด็กที่กินมันฝรั่งทอด บิสกิต ลูกอม ช็อกโกแลต และโซดาเป็นประจำตั้งแต่อายุ 2 ขวบ จะมีสมาธิและความฉลาดน้อยกว่าเด็กวัยเดียวกันเมื่ออายุ 8 ขวบ ด้วยเหตุนี้ แพทย์จึงแนะนำให้เด็กเลิกกินผลิตภัณฑ์ที่ทำให้สมองพัฒนาช้าลงโดยสิ้นเชิง โดยเฉพาะมันฝรั่งทอดและโซดา