วิตามินอีจากอาหารอาจช่วยป้องกันโรคผิวหนังอักเสบจากภูมิแพ้ได้

การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารSkin Research & Technologyพบว่าการบริโภควิตามินอีอาจช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคผิวหนังอักเสบภูมิแพ้ได้

Xiqing Wang จากมหาวิทยาลัยการแพทย์แผนจีนปักกิ่งและเพื่อนร่วมงานได้ทำการวิเคราะห์แบบสุ่มแบบเมนเดเลียนเพื่อตรวจสอบความสัมพันธ์เชิงสาเหตุระหว่างการรับประทานวิตามินต้านอนุมูลอิสระในอาหาร (วิตามินซี วิตามินอี แคโรทีน และเรตินอล) กับโรคผิวหนังอักเสบจากภูมิแพ้

นักวิจัยพบความสัมพันธ์เชิงสาเหตุระหว่างการรับประทานวิตามินอีและโรคผิวหนังอักเสบจากภูมิแพ้ (อัตราส่วนความน่าจะเป็น 0.859 ช่วงความเชื่อมั่น 95% 0.745 ถึง 0.992; P = 0.038) ไม่พบความสัมพันธ์เชิงสาเหตุระหว่างวิตามินอีกสามชนิดและโรคผิวหนังอักเสบจากภูมิแพ้ (อัตราส่วนความน่าจะเป็น [ช่วงความเชื่อมั่น 95%] 0.953 [0.826 ถึง 1.099; P = 0.507], 1.011 [0.864 ถึง 1.184; P = 0.890] และ 1.063 [0.893 ถึง 1.264; P = 0.492] สำหรับวิตามินซี แคโรทีน และเรตินอล ตามลำดับ) ไม่พบความไม่เป็นเนื้อเดียวกันในโพลีมอร์ฟิซึมของนิวคลีโอไทด์เดี่ยวในการวิเคราะห์ความไว และไม่พบความแปรปรวนอย่างมีนัยสำคัญ

“ผลการวิเคราะห์ชี้ให้เห็นว่าการรับประทานวิตามินอีอาจช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคผิวหนังอักเสบจากภูมิแพ้ได้ ในทางตรงกันข้าม การรับประทานวิตามินซี เรตินอล และแคโรทีนไม่ได้เกี่ยวข้องกับการเกิดโรคผิวหนังอักเสบจากภูมิแพ้” ผู้เขียนรายงาน “แม้ว่าการรับประทานวิตามินอีอาจเป็นปัจจัยป้องกันโรคผิวหนังอักเสบจากภูมิแพ้ได้ แต่การรับประทานวิตามินที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในอาหารก็ไม่จำเป็นต่อการป้องกันหรือรักษาโรคผิวหนังอักเสบจากภูมิแพ้”