อาหารหลอดเลือด

ทำไมมันถึงมีความสำคัญกับอาหารสำหรับหลอดเลือด - ใช่เพราะโรคนี้เกี่ยวข้องโดยตรงกับอาหาร

ในมนุษย์การหยุดชะงักของการเผาผลาญไขมันเกิดขึ้นและบนผนังของเรือชั้นไขมัน (คอเลสเตอรอลเดียวกัน) จะค่อยๆฝาก จากนี้เรือแคบลง, อุปทานเลือดแย่ลง การเผาผลาญกระบวนการเผาผลาญอาหารและเป็นที่เข้าใจได้ว่าผู้ป่วยที่เป็นโรคหลอดเลือดได้รับความทุกข์ทรมานจากโรคอ้วนมากขึ้น มีข่าวดี - สามารถพ่ายแพ้ได้ และที่นี่อาหารที่หลอดเลือดในการรวมกันเพื่อการออกกำลังกายทางกายภาพทำหน้าที่ในสถานที่แรก

[1], [2], [3], [4], [5],

การรักษาภาวะหลอดเลือดแดงด้วยอาหาร

การรักษาโรคไขมันในหลอดเลือดให้เป็นวิธีการอย่างละเอียดและแจ้งให้อาหาร ตัวอย่างเช่นผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการกลั่นไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคหลอดเลือด ดังนั้นพาสต้าแป้งหมี่แป้งข้าวขาวชั้นดีและการกลั่นแทบจะไม่เหมาะสำหรับการรักษาของอาหารหลอดเลือด ทำความสะอาดเรือควรรำ - ทั้งข้าวสาลีและข้าวโอ๊ต ใช้ธัญพืชที่ไม่ผ่านการกลั่นในการปรุงอาหารนำเสนอขนมปังหยาบเฉพาะที่โต๊ะเท่านั้น ส่งเสริมการทำความสะอาดหลอดเลือดในการรักษาโรคหลอดเลือดด้วยอาหารที่มีผักผลไม้ ดังนั้นจึงมีความจำเป็นที่จะต้องคำนึงถึงอย่างน้อย 200 กรัมของผลไม้และ 300 กรัมของผักในอาหาร (มันฝรั่งยกเว้น) ถ้าคุณใช้จานของผู้ป่วยที่มีหลอดเลือดควรมีลักษณะเช่นนี้ - ผักครึ่งหนึ่ง (หรือสลัดผลไม้) ในช่วงครึ่งปีที่เหลืออยู่ของ 2/3 โจ๊กหรืออาหารคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วย และมีเพียงผลิตภัณฑ์โปรตีนที่เหลืออีกสามชนิดเท่านั้น มันเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาของอาหารหลอดเลือดไม่ลืมทุกอย่างที่เหมือนกันและเกี่ยวกับความหลากหลายของเมนู ถ้าคุณกินผักและผลไม้ที่มีความหลากหลายของสารอาหารจากพืชที่มีฤทธิ์ต้าน sclerotic จะแข็งแรง มันเป็นเพียงถ้าคุณรวมสี - กินวันหนึ่งสิ่งที่สีเหลือง (สีส้มหรือสีส้ม), สีแดง (มะเขือเทศหรือแอปเปิ้ล), ม่วง (บีทรูท), สีเขียว (ผักกาดหอม, เขียว, แตงกวา, ผักชนิดหนึ่ง), สีขาว (ตระกูลกะหล่ำ) กระเทียมสว่างเช่นมีคุณสมบัติป้องกัน sclerotic ถ้าทุกวันกินเพียงกานพลูของกระเทียมแล้วทำความสะอาดของเรือจะดี ผลกระทบเกิดขึ้นหากคุณทำเช่นนั้นเป็นเวลาอย่างน้อยหกเดือนติดต่อกัน ดีกว่าแน่นอนชิ้นสดของกระเทียมและไม่ได้เป็นอะนาล็อกแห้งในเครื่องเทศ มีเช่นปรุงรส - fengurek ก็เรียกว่าหญ้าฝรั่น Fenugreek เมล็ด Fengureka ประณีตบดในเครื่องบดกาแฟหรือ makoterke และเพิ่มอาหารลดคอเลสเตอรอล เมล็ดแฟลกซ์ที่รู้จักกันดีมีการกระทำเช่นเดียวกัน นอกจากนี้ยังมีการบดและกินเป็นประจำ ด้วยเหตุนี้จึงมีการบดและปรุงอาหารอย่างสม่ำเสมอ ในการรักษาหลอดเลือด, การกลั่นกรองในอาหารเป็นสิ่งสำคัญ ประโยชน์ของอาหารที่สามารถทำลายได้ง่ายโดยการบริโภคจำนวนมากในแต่ละครั้ง วิถีชีวิตแบบยืนนิ่งของผู้ป่วยที่เป็นโรคหลอดเลือดแดงยังไม่เหมาะสม

อาหารสำหรับหลอดเลือดหลอดเลือด

ดังนั้นสิ่งที่ควรจะเป็นอาหารสำหรับภาวะหลอดเลือดแข็งตัวของเรือ? บทความนี้จะตรวจสอบรายละเอียดทุกแง่มุม - สิ่งที่จะไม่รวมอยู่ในอาหารตลอดไปซึ่งคุณจะต้องทำเป็นชิ้นชั่วคราว และในทางตรงกันข้ามสิ่งสำคัญคือต้องเข้าไปที่เมนูโดยเร็วที่สุด คนที่จะกินอาหารที่มีหลอดเลือดแดงหลอดเลือดเป็นกฎหลังจากที่มีลักษณะของปัญหาร้ายแรงพอ - เมื่อเส้นเลือดแดงหลอดเลือดแดงน้อยกว่าสองในสาม เพื่อหลีกเลี่ยงภาวะหลอดเลือดแข็งข้อเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะกินอาหารที่เหมาะสมและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวัยเด็ก คอเลสเตอรอลซึ่งวางอยู่บนผนังของเรือของเรามีอยู่ในผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์

อาหารหลอดเลือดแยกออกจากอาหารอาหารของคุณที่อุดมไปด้วยคอเลสเตอรอลเพื่อให้ระดับของมันก็ไม่ได้เพิ่มขึ้นอย่างก้าวกระโดดในเลือดและไม่ที่จะเริ่มต้นการก่อตัวของผนังด้านในของหลอดเลือดแดงของเงินฝากคอเลสเตอรอล เพื่อทำความสะอาดหลอดเลือดจากคอเลสเตอรอลส่วนเกินอาหารสำหรับหลอดเลือดแดงของเส้นเลือดเป็นสิ่งจำเป็นมังสวิรัติ โดยไม่มีการกล่าวถึงผลิตภัณฑ์ที่มีแหล่งกำเนิดจากสัตว์ จากนั้นร่างกายจะสร้างคอเลสเตอรอลของตัวเองเท่านั้น และถ้าคุณเพิ่มภาระทางกายภาพในระดับปานกลางร่างกายจะสามารถละลายแถบคลื่นในหลอดเลือดและคราบจุลินทรีย์ได้ เป็นเรื่องยากที่จะเป็นมังสวิรัติในดินแดนแห่งอดีตสหภาพโซเวียต ผลิตภัณฑ์น้อยมากที่ทดแทนเนื้อสัตว์ผักผักตามฤดูกาลน้อยมากและหากมีการนำเข้า - แล้วก็มีราคาแพง ดังนั้นจึงมักอนุญาตให้มีการใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นสัตว์ที่มีคอเลสเตอรอลต่ำ โภชนาการได้รับการพิสูจน์ในการศึกษาจำนวนมากว่ามันไม่ได้เป็นความจริงมากของการมีคอเลสเตอรอลในอาหารที่เป็นอันตราย แต่ขาดของเส้นใยที่เพียงพอในรูปแบบของผักและผลไม้

[6], [7], [8], [9], [10]

อาหารสำหรับภาวะหลอดเลือดในหลอดเลือดคืออะไร?

อาหารในภาวะหลอดเลือดตีบตันของหลอดเลือดหมายถึงการลดแคลอรี่ทุกวันโดยประมาณ 10-15% เมื่อเทียบกับอัตราเฉลี่ยรายวัน ในกรณีของการพัฒนาภาวะไขมันอุดตันในหลอดเลือดในโรคอ้วนจำนวนแคลอรี่ต่อวันที่บริโภคด้วยอาหารไม่ควรเกิน 1500-2000 กิโลแคลอรี แนะนำให้ใช้ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์เพื่อใช้เวลาในการขนถ่ายวัน - กินเฉพาะแอปเปิ้ลชีสกระท่อม kefir หรือไขมันต่ำ ค่าพลังงานของอาหารสามารถลดลงได้โดยคาร์โบไฮเดรตและไขมันจากแหล่งกำเนิดของสัตว์ - โดยทั่วไปแล้วจะปฏิเสธจากหลอดเลือดแดงของหลอดเลือด เกือบจะแยกออกจากอาหารที่มีคอเลสเตอรอลอาหาร ได้แก่ สมอง, ตับ, ไข่แดง, คาเวียร์, ไต

เมื่ออดอาหารจากหลอดเลือดผู้ป่วยควรกินน้ำมันที่ไม่ผ่านการเจือปนเพียงอย่างเดียวเนื่องจากอุดมไปด้วยกรดไขมันอิ่มตัว poly, วิตามินอี, phospholipids ในวันที่มีอาหารที่มาจากภาวะไขมันในหลอดเลือดคุณต้องกินไขมันสูงถึง 80 กรัม ผู้ป่วยที่เป็นโรคหลอดเลือดแดงควรงดการบริโภคน้ำตาลน้ำผึ้งแยม - ในร่างกายผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะเปลี่ยนเป็นคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ คาร์โบไฮเดรตในเมนูประจำวันของผู้ป่วยที่เป็นโรคหลอดเลือดแดงถึง 300-400 กรัมต่อวัน และเกลือที่รับประทานอาหารจากหลอดเลือดจะใช้ไม่เกิน 8 กรัมต่อวัน ปริมาณโปรตีนในอาหารจากหลอดเลือดสามารถคำนวณได้ประมาณ 1, 4 ต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัวของผู้ป่วยส่วนใหญ่เป็นโปรตีนที่ได้จากสัตว์ การเพิ่มคุณค่าของอาหารเป็นผลมาจากการรับประทานยาที่เพิ่มขึ้นของผู้ป่วยที่เป็นโรคหลอดเลือดแอสคอร์บิกกรดไนตริกไนไตรท์และเป็นประจำ Ascorbic และรูตินเสริมสร้างผนังหลอดเลือดช่วยลดการซึมผ่านของคอเลสเตอรอลวิตามินซีช่วยเร่งการสลายตัวของคอเลสเตอรอลในตับของผู้ป่วยและการถอนตัวออกจากร่างกาย ปริมาณที่จำเป็นของวิตามินในอาหารจากหลอดเลือดสามารถสมดุลโดยโภชนาการ - ผักและผลเบอร์รี่, น้ำผลไม้และเครื่องดื่มผลไม้สีเขียว เป็นประโยชน์ที่จะแนะนำในอาหารทะเลคะน้า, ปลาหมึก, ปู, หอยแมลงภู่ - องค์ประกอบดังกล่าวเป็นไอโอดีนและแมงกานีสอยู่ในพวกเขาในปริมาณที่เพียงพอ ผู้ป่วยควรดื่มน้ำแร่ไฮโดรคาร์บอเนตโซเดียมไฮโดรคาร์บอเนต - ซัลเฟต

อย่างน้อยสามครั้งต่อวันคุณจำเป็นต้องดื่มน้ำแร่เช่น ในอัตรา 3.3 มล. ต่อน้ำหนัก 1 กิโลกรัม มันกลายเป็น 900 มล. น้ำแร่วันดื่มน้ำสามสิบนาทีก่อนรับประทานอาหาร การรักษาด้วยน้ำเป็นเวลาประมาณหกสัปดาห์

อาหาร 10 สำหรับหลอดเลือด

อาหารที่ 10 สำหรับหลอดเลือดแดงที่กำหนดไว้สำหรับแผลของหลอดเลือดในส่วนต่างๆของร่างกายมนุษย์ - มันเป็นสากลสำหรับทุกประเภทของหลอดเลือด

วัตถุประสงค์ของการรับประทานอาหารคือการปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตลดปริมาณของคอเลสเตอรอล

ความไม่ชอบมาพากลของอาหารนี้เป็นข้อ จำกัด ในของเหลวที่ใช้ - ในวันที่ผู้ป่วยที่เป็นโรคหลอดเลือดแดงสามารถดื่มน้ำได้ไม่เกินหนึ่งและครึ่งลิตรรวมทั้งชาและกาแฟ

ลักษณะทั่วไปของอาหาร "10 โดยหลอดเลือด - องค์ประกอบทางเคมีของโปรตีนจะต้องเป็น 100 กรัมไขมัน -. 70-80 กรัม (30% ของพืชคาร์โบไฮเดรต 350-400g (คาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่าย 30-50g หุ้น) Bezholestirinovaya อาหาร giponatrievaya ที่มีไขมันไม่อิ่มตัว .. กรดและเส้นใยอาหาร

แคลอรี่ที่บริโภคสูงสุดไม่เกิน 2,500 กิโลแคลอรี แต่ถ้าผู้ป่วยยังทนทุกข์ทรมานจากโรคอ้วนค่าพลังงานของอาหารที่บริโภคต่อวันไม่ควรเกินกว่า 1800 กิโลแคลอรี

หลักการทำอาหาร - ห้ามปรุงอาหารเกลือเมื่อปรุงอาหารวิธีการปรุงอาหาร - การทำอาหารและการอบที่ตามมา ผู้ป่วยรับเกลือในมือของเขาสำหรับวัน - ไม่เกิน 3 กรัม

ปริมาณเกลือจะถูกนำมาพิจารณาแม้ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเช่นขนมปัง

จำนวนมื้อต่อวัน - หก

มีข้อ จำกัด ในการเลือกผลิตภัณฑ์ที่ต้องปฏิบัติตาม เกี่ยวกับทางเลือกของผลิตภัณฑ์สำหรับอาหารจำนวน 10 สำหรับหลอดเลือดได้รับการอธิบายในรายละเอียดเพิ่มเติมในส่วนอื่น ๆ ลองนึกถึงเพียงไม่กี่สิ่ง - มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะใช้ แต่เพื่อ จำกัด ไข่แดง, ข้าว, semolina, พาสต้า ไชโป้วผักโขมผักโขมเห็ดไม่สามารถบริโภคได้

ในอาหารที่มีอาหารเป็นจำนวน 10 คนจากโรคหลอดเลือดแดงใช้ขนมปังธัญพืชจำนวนน้อยไม่ใช่คุกกี้บิสกิต ซุปกับอาหารจำนวน 10 จะดีกว่าการปรุงอาหารมังสวิรัติ - บนน้ำซุปพืชที่มีธัญพืช แต่ถ้าคุณต้องการจริงๆแล้วไม่ใช่น้ำซุปที่อุดมไปด้วยไขมัน ซุปนมที่แนะนำ

[11], [12],

อาหารสำหรับหลอดเลือดแดงของขากรรไกรล่าง

หลอดเลือดแดงใหญ่ของแขนขาลดการไหลเวียนของโลหิตจะถูกรบกวนความเจ็บปวดและชาปรากฏในเนื้อเยื่อ อันตรายจากการผลิตออกซิเจนไม่เพียงพอโดยแขนขาที่ลดลงคือการเกิดแผลที่เกิดจากชั้นเนื้อเยื่อและเน่าเปื่อย การรักษาควรจำเป็นต้องรวมถึงอาหารสำหรับหลอดเลือดแดงของขากรรไกรล่าง แพทย์ได้ระบุถึงปัจจัยเสี่ยงที่ทำให้หลอดเลือดแดงแข็งตัวของแขนขาลดลง ได้แก่ การสูบบุหรี่คอเลสเตอรอลสูงความดันโลหิตสูงน้ำตาลในเลือดสูงและการออกกำลังกายที่ไม่เพียงพอ สิ่งที่สำคัญที่สุดในการต่อสู้กับภาวะหลอดเลือดของขากรรไกรล่างคือการเลิกสูบบุหรี่ อาหารสำหรับหลอดเลือดแดงของขากรรไกรล่างเป็นพื้นฐานของการรักษา วัตถุประสงค์ของอาหารดังกล่าวคือการลดอาหารที่มีคอเลสเตอรอลควบคุมเกลือไขมันของเหลวและสัตว์

อาหารในหลอดเลือดของแขนขาลดลงจะเปลี่ยนเป็นวิถีชีวิต ต้องปฏิบัติตามเสมอ อาหาร Subkalorionnuyu กำหนดให้ผู้ป่วยที่มีน้ำหนักตัวมากเกินไป เราแนะนำให้จ่ายหลอดเลือดป่วยของแขนขาที่ลดลงในผลิตภัณฑ์เช่นกะหล่ำปลี - ใช้เวลาคอเลสเตอรอลและอุดมไปด้วยวิตามินซีอัตราของกะหล่ำปลีแนะนำ - ร้อยกรัมทุกวันและสามารถรับประทานกะหล่ำปลีดอง มันเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับหลอดเลือดของขาด้านล่างไม่ให้กินมากเกินไป มักเป็นส่วนเล็ก ๆ คนเต็มอิ่มใช้ออกซิเจนมากขึ้นและระบบไหลเวียนเลือดของพวกเขาทำงานมากขึ้น อาหาร№ 10 เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรักษาภาวะหลอดเลือดแดงของขากรรไกรล่าง

[13], [14], [15], [16], [17], [18], [19]

อาหารในหลอดเลือดแดงของสมอง

หลอดเลือดแข็งตัวของหลอดเลือดสมองนำไปสู่โรคหลอดเลือดสมอง การรักษาภาวะหลอดเลือดตีบในสมองเป็นยาและอาหาร อาหารสำหรับหลอดเลือดของสมองเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับความสำเร็จและการกู้คืน มันจะต้องยึดมั่นมาเป็นเวลานานมากแม้ว่าคุณจะย้ายจากอาหารที่เป็นโรคหลอดเลือดสมองมาเป็นระยะ ๆ คุณจะต้องกลับไปหานิสัยการกินใหม่ ๆ คนที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจควรดูแลการป้องกันโรคได้ดีขึ้น ดังนั้นเราจึงกลับไปรับประทานอาหารที่เป็นโรคหลอดเลือดแดง - เป็นการรักษาแบบเดียวกันและเป็นการป้องกันโรค ลดปริมาณคอเลสเตอรอลในอาหาร รับใช้ในการกินอาหารที่ทำให้ร่างกายสะอาด - กะหล่ำปลี, ข้าวโอ๊ต, กระเทียม ใช้รับประทานใยอาหารมากพอ การออกกำลังกายแบบแอโรบิคควรเป็นพฤติกรรมเช่นเดียวกับการเกาและการแปรงฟัน ตามน้ำหนักตัวและระดับน้ำตาลในเลือด - ต้องแน่ใจ การสูบบุหรี่จะถูกลืมไปเช่นความฝันอันแสนสาหัส ไม่มีอาหารจะช่วยประหยัดจากหลอดเลือดถ้าคนสูบบุหรี่

[20], [21], [22], [23]

อาหารในหลอดเลือดแดงของหลอดเลือดแดง

โรคร้ายแรงและไม่พึงประสงค์ต้องได้รับการรักษาที่ครอบคลุมและค่อนข้างยาว อาหารในหลอดเลือดแดงหลอดเลือดแดงจะช่วยให้ผู้ป่วยเพื่อหลีกเลี่ยงโรคหลอดเลือดสมองความผิดปกติของการไหลเวียนโลหิต พื้นฐานสำหรับการรักษาที่ประสบความสำเร็จคือการรับประทานอาหารและวิถีการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีไม่ว่าจะฟังดูแย่แค่ไหน ร่างกายของเราเป็นกลไกที่จำเป็นต้องทำความสะอาดและหล่อลื่นและมีพลัง ทั้งหมดนี้จะให้อาหารสำหรับหลอดเลือดแดงหลอดเลือดแดงของหลอดเลือดแดง carotid หากผู้ป่วยได้รับการวินิจฉัยด้วยวิธีนี้เมนูอาหารสำหรับหลอดเลือดแดง, อาหารที่ 10 ซึ่งเป็นสากลสำหรับโรคหลอดเลือดทั้งหมดมีความเหมาะสม แต่ถ้าหลอดเลือดแดงของหลอดเลือดแดงในหลอดเลือดแดงอยู่ในขั้นร้ายแรงพอแพทย์สามารถแนะนำการผ่าตัดได้

[24], [25], [26], [27], [28], [29], [30]

อาหารในหลอดเลือดแดงของหลอดเลือดหัวใจ

จะไม่มีเหตุผลที่จะหวังเพียงผลของยาเสพติดในหลอดเลือดของหลอดเลือดหัวใจ ฉันจะต้องนั่งทานอาหารพิเศษและพิจารณาวิถีชีวิตของฉัน มันเป็นอาหารที่มีหลอดเลือดของหลอดเลือดหัวใจจะให้ผลการรักษาที่ดีเยี่ยมและนำไปสู่การกู้คืน อาหารที่ปรุงง่ายซุปนึ่งหรือไขมันต่ำการขาดเครื่องในเนื้อเห็ดผลิตภัณฑ์ที่รมควันและความเค็มในเมนูจะช่วยให้สุขภาพหลอดเลือดหัวใจของผู้ป่วยดีขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าอาหารไม่ใช่ข้อ จำกัด แต่เป็นเพื่อน และถ้าคุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องแล้วคุณจะต้องรักและกระจายมัน อาหารที่ 10 สมบูรณ์แบบ เมนูตัวอย่างของอาหารดังกล่าวในส่วนถัดไปของบทความ

[31], [32], [33], [34], [35], [36]

อาหารเมนูสำหรับหลอดเลือดของหลอดเลือด

แม้จะมีข้อ จำกัด ค่อนข้างเข้มงวดเมนูของอาหารที่หลอดเลือดหลอดเลือดสามารถหลากหลายเพื่อให้น่าสนใจและไม่น่าเบื่อ สิ่งที่สำคัญที่สุดที่ต้องจดจำคือถ้าคุณไม่สามารถเปลี่ยนสิ่งต่างๆได้ให้เปลี่ยนทัศนคติของคุณต่อพวกเขา เริ่มสร้างเมนู - เราจะนำรายชื่อผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตเขียนเมนูประมาณหนึ่งสัปดาห์ไปและซื้อผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เพื่อให้สนุกให้บุตรหลานของคุณ (หรือหลาน) ตกแต่งเมนูที่สวยงามและแขวนไว้บนตู้เย็นบนแม่เหล็ก ดังนั้นคุณจะไม่ลืมว่าคุณสามารถและต้องการและที่ไม่แน่นอน โปรดจำไว้ว่าคุณต้องเตรียมอาหารที่ได้รับการอนุมัติล่วงหน้าเพื่อตอบสนองความหิวด้วยอาหารที่มีประโยชน์ ทีละขั้นตอนคุณสามารถประสบความสำเร็จได้ดีและแม้กระทั่งการสูญเสียน้ำหนัก ดังนั้นเมนูโดยประมาณสำหรับวันนี้:

• อาหารเช้า: พุดดิ้งเค้ก - 150 กรัมหรือโจ๊ก semolina - 150 กรัม ชา
• อาหารกลางวัน - แอปเปิ้ล - 100 กรัม
• อาหารกลางวัน - ข้าวบาร์เลย์มุกกับผักในน้ำ 150 กรัม; เนื้ออบกับฟักทองและแครอท - 55g + 50g; ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล - 200 มล.
• ขนมขบเคี้ยว - แอปเปิ้ล - 100g, น้ำซุปโรสป่า - 200ml;
• อาหารเย็น - มันฝรั่งบดกับปลาต้ม - 150g. + 85g.; ผลไม้ pilaf - 90g; ไม่ดื่มชากับนม - 200 มล.
• ในเวลากลางคืนคุณสามารถดื่มแก้ว kefir ขนมปัง - 120g ต่อวันน้ำตาล - 50 กรัม; เนย - 35g

พิจารณาเมนูสำหรับวันอื่น

• อาหารเช้า - โจ๊กโซบะ - 150 กรัม, ชา - 200 มล.;
• อาหารกลางวัน - แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์;
• อาหารกลางวัน - กะหล่ำปลีในน้ำด้วยการเพิ่มน้ำมันพืช - 150 มล.; นึ่ง, ผักตุ๋น - 80g - 200g; ผลไม้แช่อิ่มแห้ง - 200 มล.
• ขนมขบเคี้ยว - ยาต้มของดอกกุหลาบป่าหรือชาดอกคาโมไมล์ที่มีชิ้นส่วนของบิสกิต;
• รับประทานอาหารเย็น - ผักคะน้าทะเลผักและน้ำมัน - 150 กรัม; ปลาอบกับมะนาวและผักชีฝรั่ง - 80 กรัมมันฝรั่งต้ม - มันฝรั่งขนาดเล็กสอง; ชา - 200 มล. ในเวลากลางคืน kefir แบบไม่อ้วนแบบดั้งเดิม - 200 มล.

สูตรอาหารสำหรับภาวะหลอดเลือดตีบของเรือ

ลองแบ่งสูตรของเราออกเป็นสองส่วนนั่นคือทางเลือกหมายความว่าจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและสูตรที่ผู้ป่วยโรคหลอดเลือดสามารถใช้ในเมนูได้

การทำความสะอาดเรือด้วย "วิธีการของคุณยาย" หรืออีกนัยหนึ่งหมายถึงการแพทย์ทางเลือก

1. กระเทียมเป็นอาวุธลับกับคอเลสเตอรอล ยายของเราทำเช่นนั้น - ประมาณ 50 กรัม กระเทียมสดบด 200 ml.vodki ยืนยันสัปดาห์ในที่มืด (เขย่าส่วนผสมวันละครั้ง) สิบหยดจะถูกนำมาสามครั้งต่อวันในหนึ่งช้อนชาน้ำโดยไม่คำนึงถึงอาหาร สองสัปดาห์แน่นอนกินเวลาซ้ำในสองเดือน หลักสูตรจะถูกทำซ้ำหลังจาก 2 เดือน;
2. ส่วนผสมของผลไม้ Hawthorn, สตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ - 2 ช้อนโต๊ะผสมเพื่อเก็บในอ่างน้ำ 500 มล., น้ำ กรองน้ำซุปที่เกิดขึ้น - ใช้เวลา 100 มล. น้ำซุปครึ่งชั่วโมงก่อนรับประทานอาหาร หลักสูตรคือสามเดือน;
3. ทำส่วนผสมของส่วนเท่า ๆ กันของผลไม้ยี่หร่า, บุปผาของเกาลัด, มะนาวบาล์ม, สำลี, gorizveta หนึ่งช้อนโต๊ะของส่วนผสมนี้จะยืนยันในกระติกน้ำร้อน, กรอกแก้วน้ำเดือด หนึ่งในสามของแก้วดื่มสุราควรดื่มหลังจากครึ่งชั่วโมงหลังการกลืนกินในช่วงหนึ่งเดือนหลังจากหยุดพักหนึ่งสัปดาห์แล้วให้ทำซ้ำอีกครั้ง

สูตรอาหารสำหรับโรคหลอดเลือดของหลอดเลือดเนื้อ:

• Domloma ส่วนผสม: 400gr เนื้อสัตว์, น้ำมันพืช, 200 กรัมองุ่น, 1 หัวหอม; ข้าว - 50 กรัม; มะเขือเทศ - 200g, 2 ฟอง, ครีม, แป้ง, ผักใบเขียว
• สับเนื้อ ใส่น้ำมันหอมระเหยใส่น้ำมันหอมระเหยลงไปในปอกเปลือกมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในน้ำอุ่น หลังจากที่ข้าวได้รับน้ำแล้วให้ใส่เครื่องบดลงไปในส่วนผสมหั่นฝอยให้ละเอียดและใส่ไว้ เตรียมใบองุ่น - ในแต่ละใส่การบรรจุและห่อด้วยซองจดหมาย เพิ่มผลองุ่นยัดไส้กะหล่ำปลีในกระทะ (วางไว้อย่างแน่นหนา) เทน้ำร้อนและเคี่ยวกับความร้อนต่ำ (เป็นไปได้ในตัวทำละลาย) ขณะปรุงอาหารม้วนกะหล่ำปลีทำซอสเปรี้ยวครีมตีไข่และแป้งเจือจางด้วยน้ำซุปเล็กน้อยจากม้วนกะหล่ำปลี เมื่อน้ำเดือดเทกะหล่ำปลีม้วนกับซอสที่เตรียมไว้
• เนื้อสัตว์ที่มีลูกพรุน ส่วนผสม: 700 กรัมของเนื้อ, หัวหอม - 2 ชิ้น; ช้อนเนยแป้งและลูกพรุน เนื้อหั่นเป็นเส้นเป็น Stroganoff เนื้อทอดหัวหอมในเนยแล้วทอดเล็ก ๆ น้อย ๆ ในเนื้อเดียวกันโรยด้วยแป้งผัดและเพิ่มน้ำเพื่อให้เนื้อว่ามันได้รับของเธอแทบจะไม่ได้รับการคุ้มครองและนำไปเตรียมความพร้อมในความร้อนต่ำ ใส่ลูกพรุนลงไปในเนื้อสัตว์แช่ก่อน 30 นาที
• เนื้อเปรี้ยวหวาน เราจะต้อง: 700 กรัมของเนื้อครึ่งลิตรน้ำซุป 8 มันฝรั่ง 2 หัวหอมน้ำมันพืชน้ำตาลน้ำส้มสายชูวางมะเขือเทศ ตัดเนื้ออย่างประณีตทอดในหนึ่งช้อนเต็มของ rasp น้ำมันที่ความร้อนสูงแล้วเทน้ำซุปและซาก ปรุงมันฝรั่งและตัดมันฝรั่งแต่ละก้อนออกเป็นหลายชิ้น ทอดหอมที่หั่นไว้ในปริมาณเล็กน้อยของน้ำมันพืชเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยน้ำส้มสายชูวางมะเขือเทศกวนและลบออกจากความร้อน ใส่ซอสลงในเนื้อสัตว์ซึ่งควรปรุงเป็นเวลาประมาณ 45 นาทีใส่มันฝรั่งที่ด้านบนและอบในเตาอบ

สูตรอาหารสำหรับหลอดเลือดหลอดเลือด:

• ลูกชิ้นปลา เราต้องใช้ปลาบดประมาณ 400 กรัม (ควรทำที่บ้าน) หอมใหญ่ข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ไข่แป้ง - สองช้อนโต๊ะ; ครีมเปรี้ยวเล็กน้อยและพวงของสีเขียว ครีมเราใช้เวลาในการเก็บ 15% ไขมัน หุงข้าวแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นในกระชอน สับหัวหอมประณีต เพิ่มข้าวสวยและหัวหอมสับลงไปปลาสับไข่และผสมให้เข้ากัน เราชุบมือของเราและสร้างลูกเล็ก ๆ ให้โรยด้วยแป้ง (หรือพองในจานรอง - เหมาะสำหรับผู้ที่สะดวกกว่า) ทอดในน้ำมันหมูหรือน้ำมันพืชหนึ่งช้อนตัก ทอดได้อย่างรวดเร็วในความร้อนสูง, อักษรนาที จากนั้นเทส่วนผสมของครีมด้วยน้ำและสตูว์เป็นเวลา 20 นาที ก่อนเสริฟให้โรยด้วยผักสดที่สับละเอียด
• ปลาอบกับมันฝรั่งบด ส่วนผสม - 120 กรัมของเนื้อปลาลีน, ขนมปังขาวแห้ง - 40 กรัม; ครึ่งหนึ่งของไข่; มันฝรั่ง - หนึ่งขนาดเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ ล. นม ผักชีฝรั่งและเกลือกรัม เราเตรียมมันฝรั่งบดจากมันฝรั่ง เนื้อผ่านเนื้อบดแล้วแช่ขนมปังและเลื่อนไปด้วย ผสมมันฝรั่งบดกับปลาสับเพิ่มครึ่งหนึ่งของไข่ตีด้วยช้อนชานมผสมให้เป็นหม้อปรุงอาหารและใส่ในเตาอบเพื่ออบรูปแบบก่อนหล่อลื่น ก่อนเสริฟให้โรยจานสำเร็จรูปด้วยสมุนไพร

ดังนั้นสิ่งที่เป็นที่เข้าใจกันดีว่าการรับประทานอาหารในหลอดเลือดช่วยอำนวยความสะดวกรัฐของผู้ป่วยของสุขภาพเร่งกระบวนการบำบัดเป็นทั้งการป้องกันโรค - มีแนวโน้มที่จะคนเส้นเลือดอุดตันในบางครั้งสามารถนั่งบนอาหารดังกล่าว

[37]

สิ่งที่คุณสามารถกินกับหลอดเลือดแข็งตัวของหลอดเลือด?

นี่เป็นรายการโดยประมาณของอาหารที่แนะนำโดยนักโภชนาการสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคหลอดเลือด นี่เป็นเนื้อนกที่ถูกปอกเปลือกออกจากผิวหนังและไขมันเนื้อวัวอ่อนกระต่ายกระต่ายแม้แต่เกม แนะนำให้กินปลาทะเลบ่อยๆ ซึ่งแตกต่างจากอาหารอื่น ๆ อาหารที่มีภาวะไขมันในหลอดเลือดทำให้เกิดการปรากฏตัวในอาหารของปลาไขมันที่มีกรดไขมันอิ่มตัวโพลีซึ่งเป็นประโยชน์ต่อหลอดเลือด นอกจากนี้ยังได้รับอนุญาตให้นำผลิตภัณฑ์นมหมักทั้งหมด (kefir, ชีสกระท่อม, โยเกิร์ต, นมเปรี้ยวหมักโยเกิร์ต) ไปบริโภค ขอแนะนำให้ใช้นมผงแท้เพียงอย่างเดียวเท่านั้น ในหนึ่งสัปดาห์จะได้รับอนุญาตให้ทานไข่ได้ถึงสองไข่ การใช้ไข่แดงควร จำกัด อย่างเคร่งครัด ผักและผลไม้ได้รับอนุญาตด้วยข้อยกเว้นบางประการไม่ใช่องุ่นและวันที่ ธัญพืช - สามารถใด ๆ อนุญาตให้ใช้พาสต้าจำนวนเล็กน้อย ขนมปังจากแป้ง wholemeal - ปริมาณเล็กน้อยคู่ของชิ้นบางวัน อนุญาตให้ปรุงอาหารด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศที่แตกต่างกันเพื่อให้ได้รสชาติ ชาและก็ไม่แข็งแรง

สิ่งที่ไม่สามารถกินกับหลอดเลือดแข็งตัวของหลอดเลือด?

ทันทีที่เราจะยอมรับ - ไม่มีสัตว์และไขมันไฮโดรเจน แรกประกอบด้วยคอเลสเตอรอลในขณะที่หลังนำไปสู่การสะสมบนผนังของเรือ ดังนั้นเราจึงไม่รวมเวลาอาหารผลิตภัณฑ์อาหารดังกล่าว: เนื้อไขมัน มันเป็นชิ้นส่วนที่ไขมันสามารถมองเห็นได้ซึ่งอยู่ระหว่างเส้นใย เนยน้อยมากเบคอน - ไม่ได้อยู่ในกรณีใด ๆ อย่างเด็ดขาดคุณไม่สามารถใช้มาการีนและที่เรียกว่าการแพร่กระจาย

คุณไม่สามารถกินพาสต้า (โดยเฉพาะตับที่รัก - อนิจจา) ไม่ควรใช้เนื้อเยื่อ - ตับสมองและไตอีกต่อไป แยกออกจากซุปอาหารที่อุดมไปด้วยไขมันและน้ำซุปที่เข้มข้น เพื่อให้น้ำซุปไม่กล้ามีสองวิธีคือ ประการแรกคือการขจัดไขมันในน้ำซุปที่ผ่านการทำความเย็นแล้วด้วยช้อน และครั้งที่สอง - นำน้ำซุปไปต้ม เทออก เทเนื้อด้วยน้ำและปรุงอาหารซุปบนน้ำซุปที่สอง มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะแยกออกจากไส้กรอกอาหาร, ไส้กรอก ไขมันนมเนยแข็งครีมนมข้นนมเปรี้ยว (โดยเฉพาะที่บ้านเช่นช้อนในนั้น) เราต้องให้ไอศครีมในช่วงเวลาของการทานอาหาร อย่ากินมันฝรั่งทอดและมันฝรั่งทอด มายองเนสเก็บซอสไขมัน - เพื่อไม่ให้เด็ดขาด ในขนมปังมีน้ำตาลอ่อนซึ่งจะช่วยเพิ่มปริมาณแคลอรี่ต่อวันและช่วยในการสะสมไขมัน

แต่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะใช้เป็นไปได้ แต่ด้วยความระมัดระวังและค่อนข้างเป็นจำนวนมาก: ผักและน้ำมันมะกอก (เราแนะนำให้ซื้อ nebulizer สำหรับสลัด), น้ำผึ้ง - มันเป็นไปได้ด้วยหนึ่งช้อนชาชาไม่ได้ทำให้หวานแทนขนม เนื้อไม่ติดมัน - เนื้อวัว, เนื้อหมู, เนื้อวัวไขมันต่ำ คุณสามารถกินชีสที่มีเปอร์เซ็นต์ของไขมันน้อยกว่าสามสิบ (ลองเถอะมันยากมากที่จะหาเนยแข็งดังกล่าวลงบนชั้นวางส่วนใหญ่เป็นอิตาเลียนริคอตต้า) คุณสามารถปรุงรสอาหารด้วยซอสถั่วเหลืองได้เล็กน้อย จากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อนุญาตให้ใช้ไวน์แดงแห้งเท่านั้น กับส่วนที่เหลือ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง) คุณจะต้องมีส่วนร่วมในช่วงเวลาของการรับประทานอาหาร