สารสกัดจากอาร์ติโช๊ค

สารสกัดจากอาร์ติโช๊คเป็นสารเข้มข้นที่ได้จากใบหรือรากของต้นอาร์ติโช๊ค (Cynara cardunculus) สารสกัดนี้มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ทำให้อาร์ติโช๊คมีคุณสมบัติทางยา

อาติโช๊คมีส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์มากมาย เช่น ไซนาริน เคอร์ซิติน ฟลาโวนอยด์ ซิงก์อะโลน กรดคาเฟโออิลคลอโรจีนิก และอื่นๆ สารประกอบเหล่านี้มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ กระตุ้นการหลั่งน้ำดี และขับน้ำดีออกจากถุงน้ำดีไปยังลำไส้

สารสกัดจากอาติโช๊คถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในทางการแพทย์และโภชนาการเป็นยาธรรมชาติเพื่อปรับปรุงการทำงานของตับและถุงน้ำดี ลดคอเลสเตอรอลในเลือด ปรับปรุงการย่อยอาหาร สนับสนุนสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด และแม้แต่เพื่อการลดน้ำหนัก

สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือสารสกัดจากอาร์ติโช๊คมักจำหน่ายเป็นอาหารเสริมหรือเป็นส่วนหนึ่งของยา ขอแนะนำให้คุณปรึกษาแพทย์ก่อนใช้สารสกัดจากอาร์ติโช๊คเป็นยา

ตัวชี้วัด อาติโช๊ค

1. การย่อยอาหารดีขึ้น:

   • สารสกัดจากอาร์ติโช๊คช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำย่อยและน้ำดี ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้นและส่งเสริมการดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้น

2. การป้องกันและรักษาอาการอาหารไม่ย่อย:

   • การเตรียมอาหารที่มีส่วนผสมของอาร์ติโชกสามารถบรรเทาอาการของโรคอาหารไม่ย่อย เช่น อาการท้องอืด รู้สึกอิ่ม และคลื่นไส้

3. สนับสนุนการทำงานของตับ:

   • เนื่องจากสารสกัดจากอาร์ติโช๊คมีไซนารินและสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ จึงช่วยปกป้องตับ กระตุ้นการสร้างเซลล์ตับใหม่ และใช้ป้องกันและรักษาโรคไขมันพอกตับได้

4. การลดระดับคอเลสเตอรอล:

   • การศึกษาวิจัยแสดงให้เห็นว่าการรับประทานสารสกัดจากอาติโช๊คเป็นประจำสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลรวมและคอเลสเตอรอล "ไม่ดี" ในเลือดได้

5. การกระตุ้นการขับปัสสาวะ:

   • สารสกัดจากอาร์ติโช๊คมีฤทธิ์ขับปัสสาวะอ่อนๆ ช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายและลดอาการบวม

6. สนับสนุนสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด:

   • นอกเหนือจากการลดระดับคอเลสเตอรอลแล้ว อาร์ติโชกอาจมีฤทธิ์ลดความดันโลหิตและหลอดเลือดแดงแข็งตัว จึงช่วยสนับสนุนสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดได้

7. ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ:

   • สารสกัดจากอาร์ติโช๊คอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายจากอนุมูลอิสระและช่วยเสริมสร้างสุขภาพโดยรวมของร่างกาย

ปล่อยฟอร์ม

1.แคปซูลและเม็ดยา

• แคปซูล: รูปแบบนี้สะดวกที่สุดสำหรับการใช้ เนื่องจากช่วยให้กำหนดปริมาณสารออกฤทธิ์ได้อย่างแม่นยำ แคปซูลประกอบด้วยสารสกัดจากอาร์ติโช๊คแห้งที่บดเป็นผงซึ่งมีมาตรฐานสำหรับปริมาณไซนาริน โดยทั่วไปจะมีขนาดยาตั้งแต่ 250 ถึง 600 มิลลิกรัม

• เม็ดยา: เป็นทางเลือกแทนแคปซูล โดยยังประกอบด้วยสารสกัดจากอาร์ติโช๊คที่ได้มาตรฐาน เม็ดยาอาจมีส่วนผสมเพิ่มเติมเพื่อปรับปรุงการดูดซึมหรือกำหนดเป้าหมายไปที่ผลการรักษาเฉพาะ

2. สารสกัดเหลว

• ทิงเจอร์และสารสกัดแอลกอฮอล์: สารสกัดอาร์ติโช๊คในรูปแบบของเหลวจะดูดซึมได้เร็วกว่าและสามารถใช้เติมในอาหารหรือเครื่องดื่มได้ เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาในการรับประทานในรูปแบบของแข็ง

3. ผง

• ผงแห้ง: สารสกัดจากอาติโช๊คในรูปแบบผงที่ไหลอิสระ ซึ่งสามารถเติมลงในสมูทตี้ โยเกิร์ต หรืออาหารอื่น ๆ เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติ

4. น้ำเชื่อม

• น้ำเชื่อม: รูปแบบการปลดปล่อยยาที่หายากซึ่งอาจเป็นที่นิยมสำหรับเด็กหรือผู้ใหญ่ที่ชอบยาในรูปแบบของเหลว น้ำเชื่อมอาจเติมน้ำตาลหรือสารให้ความหวานเพื่อเพิ่มรสชาติ

เภสัช

1. ฤทธิ์ขับน้ำดี: สารสกัดจากอาร์ติโช๊คช่วยกระตุ้นการผลิตและการหลั่งน้ำดีของเซลล์ตับ ช่วยให้กระบวนการย่อยอาหารดีขึ้น ย่อยไขมันและสารอาหารได้ดีขึ้น และลดความเสี่ยงในการเกิดนิ่วในถุงน้ำดี
2. การทำงานของท่อน้ำดี: สารสกัดจากอาร์ติโช๊คช่วยเพิ่มการหดตัวของถุงน้ำดี ซึ่งช่วยปรับปรุงกระบวนการผลักน้ำดีเข้าไปในลำไส้ ซึ่งอาจช่วยปรับปรุงการบีบตัวและกระบวนการย่อยอาหารให้ง่ายขึ้น
3. ฤทธิ์ปกป้องตับ: การศึกษาบางกรณีแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากอาร์ติโชกสามารถปกป้องตับจากความเสียหายและผลที่เป็นพิษ เช่น จากแอลกอฮอล์หรือยาได้ นอกจากนี้ยังอาจช่วยฟื้นฟูและรักษาการทำงานของตับได้อีกด้วย
4. ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ: สารสกัดจากอาร์ติโช๊คมีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น เคอร์ซิตินและกรดคาเฟอิก ซึ่งอาจช่วยปกป้องเซลล์จากการทำลายของอนุมูลอิสระ ซึ่งอาจช่วยต่อสู้กับความเครียดจากออกซิเดชันและชะลอกระบวนการแก่ก่อนวัย
5. การลดระดับคอเลสเตอรอล: การศึกษาบางกรณีแนะนำว่าสารสกัดจากอาร์ติโชกอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้โดยการปรับปรุงการเผาผลาญและการขับออกจากร่างกาย

เภสัชจลนศาสตร์

ข้อมูลเกี่ยวกับเภสัชจลนศาสตร์ของสารสกัดจากอาร์ติโช๊คยังมีจำกัด เนื่องจากโดยทั่วไปแล้วสารสกัดจากอาร์ติโช๊คถือเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือยารักษาโรคจากธรรมชาติ ในกรณีส่วนใหญ่ สารสกัดจากอาร์ติโช๊คถือเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและไม่ได้ผ่านการทดลองทางคลินิกอย่างกว้างขวางเช่นเดียวกับยาแผนปัจจุบัน

อย่างไรก็ตาม อาจสันนิษฐานได้ว่าหลังจากรับประทานสารสกัดจากอาร์ติโช๊คเข้าไปแล้ว ส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์จะถูกดูดซึมจากทางเดินอาหารเข้าสู่กระแสเลือดได้อย่างรวดเร็ว จากนั้นจึงสามารถกระจายไปยังเนื้อเยื่อและอวัยวะต่างๆ ที่ออกฤทธิ์ได้ การเผาผลาญและการขับถ่ายส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์อาจเกิดขึ้นที่ตับและไต

จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจเกี่ยวกับเภสัชจลนศาสตร์ของสารสกัดจากอาร์ติโช๊คให้ดี รวมถึงการเผาผลาญ การขับถ่าย และปฏิกิริยาที่อาจเกิดขึ้นกับยาอื่นๆ

การให้ยาและการบริหาร

วิธีการใช้งาน

1. การบริโภคทางปาก:

   • โดยทั่วไปสารสกัดจากอาติโช๊คจะรับประทานในรูปแบบแคปซูล เม็ด หรือสารสกัดของเหลว
   • ควรกลืนแคปซูลและเม็ดทั้งเม็ดกับน้ำ
   • สารสกัดของเหลวสามารถเจือจางในน้ำหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ ได้

2. การเพิ่มเติมอาหาร:

   • สารสกัดจากอาติโช๊คแบบผงสามารถเติมลงในสมูทตี้ โยเกิร์ต และอาหารอื่นๆ ได้

ปริมาณ

ผู้ใหญ่

• เพื่อช่วยระบบย่อยอาหารและการทำงานของตับ:

  • รูปแบบแคปซูลและเม็ด: รับประทานสารสกัด 300-600 มก. วันละ 2-3 ครั้ง ก่อนอาหาร
  • สารสกัดเหลว: โดยทั่วไปแนะนำให้รับประทานสารสกัดเหลว 1-2 มล. วันละ 2-3 ครั้ง ก่อนอาหาร ควรปฏิบัติตามคำแนะนำบนฉลากอย่างระมัดระวัง เนื่องจากความเข้มข้นของสารสกัดอาจแตกต่างกัน

• เพื่อลดคอเลสเตอรอล:

  • ขนาดยาจะคล้ายกับที่กล่าวข้างต้น แต่โดยปกติแล้วต้องใช้เวลาค่อนข้างนาน และควรติดตามระดับคอเลสเตอรอลภายใต้การดูแลของแพทย์ร่วมด้วย

เด็ก

• การใช้สารสกัดจากอาร์ติโช๊คสำหรับเด็กควรอยู่ภายใต้การดูแลของกุมารแพทย์เท่านั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มอายุน้อย

คำแนะนำพิเศษ

• อาการแพ้: ผู้ที่แพ้พืชในวงศ์แอสเตอร์ เช่น ดอกเดซี่ ดอกเบญจมาศ หรือดอกเดซี่ อาจมีอาการแพ้พืชตระกูลอาร์ติโชกได้
• การตั้งครรภ์และให้นมบุตร: ความปลอดภัยในการใช้สารสกัดจากอาร์ติโช๊คในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรยังไม่ได้รับการยืนยัน ดังนั้นควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้
• ปฏิกิริยาระหว่างยา: สารสกัดจากอาร์ติโช๊คอาจเกิดปฏิกิริยากับยาที่ส่งผลต่อการผลิตน้ำดีและเอนไซม์ของตับ โปรดแจ้งให้แพทย์ทราบเกี่ยวกับยาที่คุณกำลังรับประทานอยู่ทั้งหมด

ใช้ระหว่างตั้งครรภ์ อาติโช๊ค

การใช้สารสกัดจากอาร์ติโช๊คในระหว่างตั้งครรภ์ควรทำหลังจากปรึกษาแพทย์เท่านั้น ยังไม่มีข้อมูลเพียงพอเกี่ยวกับความปลอดภัยสำหรับสตรีมีครรภ์ ดังนั้น จึงควรหารือเกี่ยวกับความเสี่ยงและประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นจากการใช้สารสกัดจากอาร์ติโช๊คกับแพทย์ก่อนเริ่มการรักษา

ข้อห้าม

1. อาการแพ้: ผู้ที่ทราบว่ามีอาการแพ้ต่ออาติโช๊คหรือส่วนประกอบสมุนไพรอื่นๆ ในยา ควรหลีกเลี่ยงการใช้ยาดังกล่าว
2. โรคถุงน้ำดีและทางเดินน้ำดี: ในผู้ที่มีโรคถุงน้ำดีหรือทางเดินน้ำดี การใช้สารสกัดจากอาร์ติโชกอาจต้องใช้ความระมัดระวังและอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์
3. โรคตับ: สำหรับผู้ป่วยที่มีโรคตับร้ายแรง เช่น ตับแข็งหรือตับอักเสบ การใช้สารสกัดจากอาร์ติโชกอาจต้องใช้ความระมัดระวังและการดูแลจากแพทย์
4. โรคนิ่วในถุงน้ำดี: การใช้อาร์ติโช๊คอาจเป็นข้อห้ามในกรณีที่มีโรคนิ่วในถุงน้ำดีโดยไม่ได้รับคำแนะนำจากแพทย์
5. การตั้งครรภ์และให้นมบุตร: ยังไม่มีการพิสูจน์ความปลอดภัยของสารสกัดจากอาร์ติโชกสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร ดังนั้นควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้
6. เด็ก: ความปลอดภัยและประสิทธิผลของสารสกัดจากอาร์ติโช๊คในเด็กยังไม่ได้รับการยืนยัน ดังนั้นการใช้จึงต้องปรึกษาแพทย์

ผลข้างเคียง อาติโช๊ค

1. อาการแพ้:

   • แม้ว่าจะพบได้น้อย แต่ก็อาจเกิดอาการแพ้อาร์ติโช๊คได้ โดยเฉพาะในผู้ที่แพ้พืชในวงศ์แอสเตอร์ (ซึ่งอาร์ติโช๊คก็จัดอยู่ในวงศ์นี้) เช่น ดอกเดซี่ ดอกเบญจมาศ หรือดอกแดนดิไลออน อาการอาจรวมถึงผื่น คัน ริมฝีปากหรือคอบวม และหายใจลำบาก

2. โรคระบบทางเดินอาหาร:

   • สารสกัดจากอาติโช๊คอาจทำให้เกิดแก๊ส ท้องอืด และไม่สบายท้อง โดยเฉพาะเมื่อใช้ในปริมาณสูง

3. ท้องเสีย:

   • เนื่องจากอาร์ติโช๊คมีฤทธิ์กระตุ้นการผลิตน้ำดี จึงทำให้มีการผลิตน้ำดีเพิ่มมากขึ้น ซึ่งบางครั้งอาจนำไปสู่อาการท้องเสียได้

4. ปฏิกิริยาระหว่างยาที่อาจเกิดขึ้น:

   • สารสกัดจากอาติโช๊คอาจเกิดปฏิกิริยากับยา โดยเฉพาะยาที่ใช้รักษาโรคตับและทางเดินน้ำดี ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานอาติโช๊คเสมอ หากคุณกำลังรับประทานยาใดๆ อยู่

5. ผลต่อถุงน้ำดีและตับ:

   • ผู้ที่เป็นโรคถุงน้ำดีหรือทางเดินน้ำดีอุดตันควรหลีกเลี่ยงการใช้สารสกัดจากอาติโช๊ค เพราะอาจทำให้มีการผลิตน้ำดีเพิ่มขึ้นและทำให้เกิดอาการแย่ลงได้

6. ผลต่อระดับฮอร์โมน:

   • อาติโช๊คอาจส่งผลต่อสมดุลของฮอร์โมน ดังนั้นผู้ที่มีภาวะที่เกี่ยวข้องกับฮอร์โมน (เช่น มะเร็งเต้านม มะเร็งรังไข่ โรคเยื่อบุโพรงมดลูกเจริญผิดที่ เนื้องอกในมดลูก) ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้

ยาเกินขนาด

1. โรคระบบทางเดินอาหาร:

   • เนื่องจากการกระตุ้นการผลิตน้ำดีและน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร การบริโภคสารสกัดจากอาติโช๊คมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการท้องเสีย ปวดท้อง คลื่นไส้และอาเจียน

2. ความดันโลหิตต่ำ:

   • สารสกัดจากอาติโช๊คอาจมีผลลดความดันโลหิต และการบริโภคมากเกินไปอาจทำให้ความดันโลหิตลดลงมากเกินไปได้

3. อาการแพ้:

   • ในปริมาณสูง อาจทำให้เกิดอาการแพ้ เช่น ผื่นคัน บวม เพิ่มขึ้น

4. อาการท้องอืดและมีแก๊สในช่องท้อง:

   • การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดแก๊สในช่องท้องเพิ่มขึ้นและท้องอืดเนื่องจากการกระตุ้นกระบวนการย่อยอาหาร

5. ผลต่อการเผาผลาญกรดน้ำดี:

   • การรับประทานสารสกัดจากอาติโช๊คในปริมาณมากเกินไปอาจทำให้เกิดความไม่สมดุลในการผลิตและการขับกรดน้ำดี ซึ่งเป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีโรคถุงน้ำดีหรือโรคตับ

การมีปฏิสัมพันธ์กับยาอื่น ๆ

1. ยาที่ช่วยลดคอเลสเตอรอล: สารสกัดจากอาร์ติโช๊คอาจส่งผลต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ดังนั้น การใช้สารสกัดจากอาร์ติโช๊คร่วมกับยา เช่น สแตติน หรือยาอื่นๆ ที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลอาจช่วยลดคอเลสเตอรอลได้อีก
2. ยาที่ใช้รักษาตับ: สารสกัดจากอาร์ติโช๊คอาจส่งผลต่อการทำงานของตับและการเผาผลาญยาบางชนิด ดังนั้นอาจต้องใช้ความระมัดระวังและติดตามค่าตับเมื่อรับประทานร่วมกับยาที่รักษาตับ
3. ยาที่มีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือด: สารสกัดจากอาติโช๊คอาจลดระดับน้ำตาลในเลือด ดังนั้นจึงควรใช้ด้วยความระมัดระวังเมื่อใช้ร่วมกับยารักษาโรคเบาหวาน เช่น ซัลโฟนิลยูเรีย หรืออินซูลิน
4. ยาป้องกันการแข็งตัวของเลือด: อาจเกิดปฏิกิริยากับยาป้องกันการแข็งตัวของเลือด เช่น วาร์ฟาริน หรือเฮปาริน ได้ เนื่องจากสารสกัดจากอาร์ติโชกอาจมีผลต่อการแข็งตัวของเลือด