อาหารที่จะช่วยต่อสู้กับสถานการณ์ที่กดดัน

นักจิตบำบัดชาวอเมริกันได้จัดทำสิ่งพิมพ์ทางการแพทย์ยอดนิยมที่มีข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับวิธีการต่อสู้กับความเครียดไม่เพียงแต่ด้วยยาและจิตบำบัดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเปลี่ยนแปลงการรับประทานอาหารด้วย เมื่อหลายปีก่อน นักบำบัดจากสหรัฐอเมริกาได้เริ่มทำการวิจัยเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างระบบโภชนาการและสภาพจิตใจของบุคคล หลังจากการทดลองหลายครั้งซึ่งผู้ป่วยของนักบำบัดชื่อดังเข้าร่วมโดยสมัครใจ หนังสือที่มี "สูตรอาหาร" และคำแนะนำเกี่ยวกับการรับประทานอาหารประจำวันในสถานการณ์ที่กดดันจึงได้รับการตีพิมพ์

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าหากต้องการรักษาอารมณ์ที่ดีและความเป็นอยู่ที่ดี ควรปฏิบัติตามระบบโภชนาการที่พัฒนาขึ้นเป็นพิเศษ ซึ่งอธิบายไว้โดยละเอียดในหนังสือ "The De-Stress Diet" การทดลองที่ดำเนินการโดยนักบำบัดช่วยรวบรวมรายการผลิตภัณฑ์โดยประมาณที่มีผลดีต่อระบบประสาทและช่วยต่อสู้กับสถานการณ์ที่กดดัน

ผลิตภัณฑ์แรกในรายการคือขึ้นฉ่าย แพทย์เชื่อว่าอาหารที่มีผักชนิดนี้ในปริมาณสูงสามารถมีผลในการสงบสติอารมณ์ได้ การทดลองที่ดำเนินการก่อนหน้านี้ในยุโรปได้พิสูจน์แล้วว่าการรับประทานขึ้นฉ่าย 2-4 ต้นต่อวันเพื่อบรรเทาอาการความดันโลหิตสูงเกินไปซึ่งเป็นหนึ่งในสัญญาณหลักของการอยู่ในสถานการณ์ที่เครียดก็เพียงพอแล้ว ก้านขึ้นฉ่ายมีทริปโตเฟนจำนวนมากซึ่งเป็นสารจำเป็นที่เข้าสู่ร่างกายมนุษย์ได้เฉพาะกับอาหารจากพืชเท่านั้นและสามารถส่งผลต่อการทำงานของระบบประสาทได้

อาหารลำดับต่อไปที่สามารถป้องกันความเครียดได้คือกระเทียม สารต่างๆ ที่มีอยู่ในกระเทียมจะทำให้ระบบไหลเวียนโลหิตและระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ กระเทียมถือเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติที่ดีที่สุดชนิดหนึ่ง

กะหล่ำปลีหลายประเภท (กะหล่ำดาว กะหล่ำดอก กะหล่ำปลีขาว คะน้า) แนะนำให้รับประทานสำหรับผู้ที่มีปัญหาระบบประสาทไม่ปกติและมักเผชิญกับสถานการณ์ที่กดดัน ผักมีเอนไซม์ซัลเฟอร์ที่ป้องกันการเจริญเติบโตและการพัฒนาของเซลล์มะเร็ง ตามข้อมูลบางส่วน การกินสลัดผักที่มีกะหล่ำปลีจำนวนมากอาจช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดภาวะซึมเศร้าได้

นักบำบัดถือว่าชะเอมเทศและผลิตภัณฑ์ที่มีพืชชนิดนี้เป็นยาที่ดีสำหรับการบรรเทาความเหนื่อยล้าและความเครียดเรื้อรัง รากของพืชชนิดนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายทั้งในการปรุงอาหารและเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ นอกจากความจริงที่ว่าส่วนประกอบของชะเอมเทศสามารถช่วยในการรักษาโรคทางเดินอาหารแล้ว แพทย์ยังมั่นใจว่าผลที่เป็นไปได้ของชะเอมเทศต่อระดับน้ำตาลในเลือดมีผลในเชิงบวกต่อประสิทธิภาพและประสิทธิผลของมนุษย์

ปลาสีแดงมีไขมันดีและกรดโอเมก้า 3 ในปริมาณสูง ช่วยส่งเสริมความต้านทานต่อความเครียดและเพิ่มความเร็วในการตอบสนอง

ในบรรดาเครื่องดื่มและของหวาน ผู้นำที่ไม่มีใครโต้แย้งคือชาสมุนไพรที่ช่วยให้สงบซึ่งทำจากคาโมมายล์และเซนต์จอห์นเวิร์ต และแน่นอนว่าต้องมีดาร์กช็อกโกแลตด้วย แทบไม่น่าเชื่อว่าการกินช็อกโกแลตเพียง 40 กรัมเป็นอาหารเช้าก็ช่วยให้มีอารมณ์ดีได้ตลอดทั้งวัน เมล็ดโกโก้ช่วยกระตุ้นการผลิตเอนดอร์ฟินและให้พลังงานที่จำเป็นแก่สมอง

ผู้เชี่ยวชาญจากสหรัฐอเมริกาเชื่อมั่นว่าระบบโภชนาการที่พัฒนาขึ้นเพื่อต่อสู้กับความเครียดสามารถใช้เป็นมาตรการป้องกันได้

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]