เหตุใดจึงไม่แนะนำให้ทานอาหารญี่ปุ่นก่อนอายุ 21 ปี

อาหารญี่ปุ่นได้รับความนิยมอย่างมากในยูเครน ร้านกาแฟและร้านอาหารหลายแห่งเปิดขึ้นเพื่อให้คุณได้ลิ้มลองอาหารแปลกใหม่ และบางเมนูยังขายตามร้านค้าด้วย อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำให้ผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 21 ปีรับประทานอาหารญี่ปุ่น

แพทย์ระบุว่าชาวอูเครนไม่ควรทานซูชิและอาหารญี่ปุ่นอื่นๆ เลย เนื่องจากกระเพาะของพวกเขาไม่คุ้นเคยกับอาหารดังกล่าว Onishchenko ยังอ้างถึงความจำทางพันธุกรรม โดยอ้างว่าเด็กๆ ควรทานอาหารที่บรรพบุรุษเคยทาน เช่น อาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม เขาแนะนำให้เปลี่ยนจากการกินขนมปังเป็นซาวเคราต์และมันฝรั่งแทน

ผู้เชี่ยวชาญบางคนมีความเห็นคล้ายกัน โดยระบุว่าเด็กไม่ควรรับประทานขิงดอง วาซาบิ และปลาดิบ เนื่องจากอาหารดังกล่าวอาจมีรสชาติแปลกๆ และอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการรับประทานอาหารที่มีวาซาบิร้อนอาจทำให้เกิดโรคทางเดินอาหารได้ และปลาดิบอาจทำให้เกิดการติดเชื้อปรสิตซึ่งบางครั้งอาจอยู่ในนั้นได้

อีกเหตุผลหนึ่งที่คนอายุต่ำกว่า 21 ปีไม่ควรรับประทานอาหารญี่ปุ่นที่ปรุงในละติจูดของยูเครนก็คืออาหารญี่ปุ่นมักจะมีคุณภาพต่ำ ปรากฏว่าสินค้าที่ไม่ได้คุณภาพมากนักมักถูกขนส่งจากญี่ปุ่นไปยังยูเครน นอกจากนี้ เนื่องจากบางครั้งสินค้าจะถูกขนส่งนานเกินไปโดยไม่ปฏิบัติตามเงื่อนไขการจัดเก็บ ทำให้อาหารถูกปรุงจากส่วนผสมที่หมดอายุ ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์และอาจเกิดพิษได้

คำแนะนำดังกล่าวจากผู้เชี่ยวชาญบางส่วนมีความเกี่ยวข้องกับการที่อาหารญี่ปุ่นทำให้เกิดพิษซ้ำแล้วซ้ำเล่า แพทย์ระบุว่าในเด็กและวัยรุ่น อาการดังกล่าวจะรุนแรงกว่าในผู้ใหญ่มาก และในบางกรณีอาจถึงขั้นเสียชีวิตได้ ดังนั้นผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 21 ปีจึงไม่ควรรับประทานซูชิ โรล ฯลฯ และแนะนำให้ผู้ใหญ่ซื้ออาหารญี่ปุ่นเฉพาะในร้านอาหารขนาดใหญ่ที่มีชื่อเสียงดี เพื่อลดความเสี่ยงของการได้รับพิษจากผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ