ซุปแก้พิษ

พิษเป็นปรากฏการณ์ที่พบได้บ่อย โดยระบบย่อยอาหารได้รับผลกระทบเป็นพิเศษ: เนื้อเยื่อเมือกระคายเคือง มีอาการอาหารไม่ย่อย การกำจัดความผิดปกติและปรับกระบวนการย่อยอาหารเป็นเรื่องยากหากไม่ได้ปฏิบัติตามอาหารพิเศษ การเปลี่ยนแปลงโภชนาการเป็นสิ่งจำเป็นและควรปฏิบัติตามจนกว่าสุขภาพของผู้ป่วยจะคงที่อย่างสมบูรณ์ ในช่วงนี้ อาหารจานแรกมีประโยชน์อย่างยิ่ง ตัวอย่างเช่น ซุปในพิษจะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารในวันที่ 2 ในวันแรก แนะนำให้ปฏิเสธที่จะกินอาหารเลยในขณะที่ดื่มน้ำให้เพียงพอ เมื่ออาการดีขึ้น อาหารจะขยายและค่อยๆ นำกลับมาสู่ระบอบอาหารปกติ [ 1 ]

เมื่อโดนพิษสามารถกินซุปอะไรได้บ้าง?

เมื่อเกิดอาหารเป็นพิษ ระบบทางเดินอาหารจะอยู่ภายใต้ความเครียดเป็นพิเศษ และเพื่อไม่ให้สถานการณ์แย่ลง จำเป็นต้องรับประทานอาหารอ่อนเป็นพิเศษตั้งแต่วันแรกที่เกิดพิษเพื่อให้ระบบย่อยอาหารทำงานเป็นปกติ

การรับประทานอาหารเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดในการรักษาอาการอาหารเป็นพิษ ผู้ป่วยควรปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• บริโภคเฉพาะอาหารที่มีไขมันต่ำและมีคุณภาพสูงที่ย่อยได้ง่ายและสมบูรณ์โดยไม่ก่อให้เกิดภาระต่อทางเดินอาหาร
• อย่าทานมากเกินไป ให้ทานบ่อยๆ แต่ทานทีละน้อย
• เลิกกินอาหารหยาบ ทอด มันๆ อาหารที่ไม่เป็นธรรมชาติ และรมควัน
• อย่าใส่เกลือและน้ำตาลในอาหารมากเกินไป
• ค่อยๆ เลิกทานอาหารเดิมๆ โดยเน้นทานอาหารที่มีประโยชน์และมีคุณภาพ

ซุปควรเป็นพื้นฐานของอาหาร: คอร์สแรกตอบสนองความต้องการด้านโภชนาการทั้งหมด เป็นอาหารอ่อน ย่อยง่าย และดีต่อสุขภาพ เนื่องจากอาหารบำบัดแตกต่างกัน จึงควรสังเกตว่าสามารถใส่ผลิตภัณฑ์ใดลงไปเมื่อเตรียมซุป:

• เนื้อต้มเป็นชิ้นบาง ๆ (ไก่งวง ไก่ เนื้อลูกวัว)
• ชิ้นปลาต้ม (ปลาพอลล็อค ปลาเฮค ปลาไพค์เพิร์ช)
• เส้นหมี่, สปาเก็ตตี้, เกี๊ยว;
• ข้าวโอ๊ต, บัควีท, ข้าว, เซมะลินา, คูสคูส;
• ไข่ไก่หรือไข่นกกระทา;
• ผัก (มันฝรั่ง แครอท บวบ บร็อคโคลี่ เซเลอรี ฟักทอง)

ห้ามปรุงซุปโดยใช้วิธีการ "ทอด" เช่น ผักที่ทอดในน้ำมันพืชหรือไขมันอื่นๆ ห้ามทำสิ่งต่อไปนี้ด้วย:

• ส่วนเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน เช่น น้ำมันหมู ไส้กรอก
• เครื่องใน (ตับ ไต กระเพาะ ปอด ฯลฯ);
• สตูว์;
• เครื่องเทศ, มายองเนส, ซีอิ๊ว;
• พืชตระกูลถั่วทุกชนิด (ถั่วลันเตา ถั่วเขียว ถั่วชิกพี ฯลฯ)
• กะหล่ำปลี กระเทียม หัวไชเท้า;
• ฮอร์สแรดิช, มัสตาร์ด;
• เห็ด;
• สินค้ากึ่งสำเร็จรูป

ซุปสำหรับวางยาพิษไม่ควรเค็ม เผ็ด หรือเผ็ดเกินไป ควรใส่เกลือเพียงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้รสจืดเกินไป และควรงดพริกไทยและเครื่องปรุงรสอื่นๆ โดยสิ้นเชิง ควรเพิ่มปริมาณอาหารทีละน้อยทุกวันโดยสังเกตความรู้สึกและการทำงานของระบบย่อยอาหาร

ตัวชี้วัด

ในผู้ป่วยส่วนใหญ่ อาการอาหารเป็นพิษจะไม่คงอยู่นาน อาการหลักจะหายไปหลังจากใช้ยาดูดซับได้ระยะหนึ่ง อย่างไรก็ตาม คุณไม่สามารถกลับไปรับประทานอาหารตามปกติได้ทันที เนื่องจากอาจทำให้อาการปวดกลับมาอีก การรับประทานอาหารควรคำนึงถึงความรอบคอบและอ่อนโยน ดังนั้น ในวันที่ 1 แพทย์จึงไม่แนะนำให้รับประทานอะไรเลย เพื่อรักษาสมดุลของน้ำและหลีกเลี่ยงภาวะขาดน้ำ แพทย์แนะนำให้ดื่มน้ำสะอาด ชาสมุนไพร หรือน้ำเกลือให้มาก จากนั้น ในวันที่สอง ให้รับประทานอาหารเพิ่มเติมด้วยอาหารจานแรกที่เป็นของเหลวและโจ๊ก

ซุปในพิษระบุไว้ในกรณีเช่นนี้:

• ในโรคบิด, โรคแบคทีเรียบางชนิด, โรคอาหารไม่ย่อย, การติดเชื้อพิษจากอาหาร;
• สำหรับอาการอาหารเป็นพิษ, พิษสุรา;
• สำหรับโรคอักเสบของระบบย่อยอาหาร
• สำหรับผู้แพ้อาหาร, ยา;
• ในการได้รับพิษจากสารพิษ สารเคมี อัลคาลอยด์จากพืช
• สำหรับอาการพิษเรื้อรัง

ระยะเวลาของการจำกัดอาหารและการใช้ซุปเพื่อควบคุมอาหารในการเป็นพิษนั้นขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล ช่วงเวลาดังกล่าวอาจกินเวลาตั้งแต่ไม่กี่วันไปจนถึง 2-3 สัปดาห์

ประโยชน์ที่ได้รับ

ซุปในอาหารเป็นพิษช่วยกระตุ้นกระบวนการย่อยอาหาร ขจัดอาการคลื่นไส้ กำจัดอาการปวดท้อง การคัดเลือกหลักสูตรแรกอย่างถูกต้องและเตรียมอย่างมีคุณภาพจะมีผลทางการรักษาดังต่อไปนี้:

• ให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นในการซ่อมแซมเนื้อเยื่อเยื่อบุที่เสียหาย
• ฟื้นฟูอัตราส่วนของเหลวและแร่ธาตุในร่างกายให้อยู่ในระดับปกติ
• เร่งการสร้างใหม่ของผนังลำไส้ซึ่งเกิดจากการประหยัดเชิงกล
• อำนวยความสะดวกในการย่อยอาหารซึ่งช่วยให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติ

การใช้ซุปในการเป็นพิษอาจมีการปรับโดยแพทย์เป็นรายบุคคล ซึ่งขึ้นอยู่กับระดับความเสียหายของระบบทางเดินอาหาร ระยะเวลา และสาเหตุของการเกิดพยาธิสภาพ

เพื่อจัดระเบียบโภชนาการของผู้ป่วยอย่างเหมาะสมหลังการได้รับพิษ จำเป็นต้องได้รับคำแนะนำจากแพทย์ระบบทางเดินอาหารหรือผู้เชี่ยวชาญด้านโรคติดเชื้อ

ข้อห้าม

อนุญาตให้รับประทานซุปได้ไม่กี่ชั่วโมงหลังจากอาเจียนหรือท้องเสียครั้งสุดท้าย ไม่มีคำแนะนำที่ชัดเจนและชัดเจนในเรื่องนี้ ในกรณีส่วนใหญ่ ผู้ป่วยจะรู้สึกดีขึ้นและอยากรับประทานอาหารเอง เริ่มรับประทานอาหาร เช่น ข้าว เซโมลินา ซุปข้น

ไม่แนะนำให้รวมซุปเข้าในอาหาร:

• หากได้รับพิษเกี่ยวข้องกับการบริโภคอาหารจานแรก เช่น เห็ด ซุปเนื้อ ซุปซุป ซุปซุป;
• ภาวะจิตตก (หากผู้ป่วยมีจิตเสื่อม ประสาทหลอน หลงผิด)
• สำหรับอาการชัก อาการชา และอัมพาต
• เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น;
• โดยอาเจียนซ้ำๆ อาจมีเลือดปนมาในอุจจาระหรืออาเจียน
• หากคุณไม่รู้สึกดีขึ้น แม้จะผ่านไปแล้ว 48-72 ชั่วโมงนับจากการได้รับพิษ;
• หากเป็นเด็กอายุต่ำกว่า 7 ปี ที่มีอาการปัสสาวะคั่งหรือไม่ยอมดื่มน้ำ

ในสถานการณ์เช่นนี้ คุณควรปรึกษาแพทย์ สิ่งสำคัญคือต้องเติมของเหลวในร่างกายให้เต็มทุกวิถีทาง จากนั้นจึงค่อยกลับไปรับประทานอาหารตามปกติ อย่ารีบเตรียมซุปเพื่อรักษาอาการพิษ หากคุณไม่รู้สึกดีขึ้นหรือแย่ลง หากอาการแย่ลง คุณควรไปพบแพทย์โดยเร็วที่สุด