อาหารกระป๋องมีประโยชน์เช่นเดียวกับอาหารสด

ผลการโภชนาการการศึกษาจากประเทศสหรัฐอเมริกาเป็นที่ขัดแย้งอย่างกระทันหันในเวลาของเราเมื่อทุกผลิตภัณฑ์อาหารกระป๋องถือว่าเป็นชั้นที่สองและเป็นอันตรายเกือบพบจู่ ๆ ก็เห็นว่าในเกือบทุกกรณีอาหารนี้จะดีกว่าอาหารสด

เมื่อเร็ว ๆ นี้ผู้เชี่ยวชาญหลายคนและหลายเสียงนักร้องประสานเสียงอย่างต่อเนื่องระบุว่าสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่มีประโยชน์พิจารณาเฉพาะอาหารดังกล่าวซึ่งได้จัดทำผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่ (เนื้อปลาผักผลไม้) และมีกระป๋องผักและผลไม้ - เสียเงิน

กับฉากหลังนี้คำสั่งของดร. เคทีKapiköyพนักงานของสถาบันอเมริกันของมหาวิทยาลัยทัฟส์ (มหาวิทยาลัยทัฟส์) ความว่าอาหารกระป๋องบนชั้นเก็บจะด้อยกว่าในอาหารสดที่มีคุณภาพไม่เสมอลักษณะเกือบจะดูหมิ่น

อย่างไรก็ตามดร. Kapika กล่าวว่าด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงของอาหารกระป๋องมีปริมาณวิตามินและสารอาหารที่จำเป็น (เช่นเซลลูโลสในผักกระป๋อง) อยู่ในระดับโภชนาการที่มีมูลค่าพลังงานค่อนข้างสูง

ด้วยเหตุนี้อาหารกระป๋องจึงไม่ใช่ของเสียเมื่อเปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์สดและสด นอกจากนี้เคธี่คาปิกาชี้ให้เห็นว่าการโต้เถียงเรื่องอาหารกระป๋องเป็นอีกทางหนึ่งที่ช่วยลดเวลาในการรับจานเมื่อเทียบกับการปรุงอาหารแบบดั้งเดิม

เธออ้างอิงข้อโต้แย้งดังต่อไปนี้เพื่อสนับสนุนคำพูดของเธอเอง: ดังนั้นส่วนหนึ่งของถั่วกระป๋องจะเสียค่าใช้จ่าย 1 ดอลลาร์มากกว่าการปรุงอาหารในส่วนเดียวกันของถั่วสด ในกรณีนี้การเตรียมถั่วกระป๋องใช้เวลา 6 นาทีและการผลิตถั่วแห้งจะใช้เวลามากกว่า 2.5 ชั่วโมงโดยคำนึงถึงเวลาที่จำเป็นสำหรับการแช่ถั่วและการปรุงอาหาร

นอกจากนี้เมื่อเทียบกับค่าใช้จ่ายในการได้รับวิตามินซีเท่ากันจากผักโขมกระป๋องแช่แข็งและสดการใช้อาหารกระป๋องในอาหารช่วยให้คุณประหยัดได้ถึง 85% ของเงินสด

[1], [2]