^

อาหารโปรตีนสำหรับชุดของมวลกล้ามเนื้อ

บรรณาธิการแพทย์
ตรวจสอบล่าสุด: 23.04.2024
Fact-checked
х

เนื้อหา iLive ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์หรือตรวจสอบข้อเท็จจริงเพื่อให้แน่ใจว่ามีความถูกต้องตามจริงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

เรามีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและมีการเชื่อมโยงไปยังเว็บไซต์สื่อที่มีชื่อเสียงสถาบันการวิจัยทางวิชาการและเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ โปรดทราบว่าตัวเลขในวงเล็บ ([1], [2], ฯลฯ ) เป็นลิงก์ที่คลิกได้เพื่อการศึกษาเหล่านี้

หากคุณรู้สึกว่าเนื้อหาใด ๆ ของเราไม่ถูกต้องล้าสมัยหรือมีข้อสงสัยอื่น ๆ โปรดเลือกแล้วกด Ctrl + Enter

เป้าหมายของการรับประทานอาหารสำหรับชุดของมวลกล้ามเนื้อไม่ได้คือการเผาผลาญแคลอรี่ส่วนเกิน (ซึ่งได้รับการอำนวยความสะดวกโดยการฝึกอบรม) แต่การใช้อาหารอย่างมีเหตุผลเพื่อให้ร่างกายผ่อนคลาย นักกีฬาทุกคนสามารถพูดได้ว่าหากไม่มีการเติบโตของกล้ามเนื้อโปรตีนเป็นไปไม่ได้เนื่องจากคุณไม่สามารถสร้างบ้านโดยไม่ใช้วัสดุก่อสร้าง

ดังนั้นโปรตีน (โปรตีน) เป็นวัสดุหลักสำหรับกล้ามเนื้อ ไม่ใช่เพื่ออะไรที่นักเพาะกายพยายามอย่างขยันหมั่นเพียรมุ่งเน้นไปที่เครื่องดื่มโปรตีนทำให้พวกเขาหวังว่าจะมีการเพิ่มปริมาณกล้ามเนื้อ แต่คุณไม่สามารถกินอาหารพิเศษได้ และคุณไม่จำเป็นต้องเป็นหมอเพื่อทำความเข้าใจว่าร่างกายต้องการอาหารที่ครบถ้วน

อาหารโปรตีนสำหรับชุดของมวลกล้ามเนื้อเป็นเพียงอาหารที่ตอบสนองความต้องการของนักกีฬาโปรตีนสูงสุด แต่ไม่รวมไขมันและคาร์โบไฮเดรตเดียวกันที่ร่างกายต้องการ เพียงปริมาณโปรตีนในอาหารในกรณีนี้จะสูงกว่าปริมาณไขมันและคาร์โบไฮเดรตมาก

ประโยชน์ของอาหารโปรตีนคืออะไร? ในการที่จะช่วยให้ไม่เพียง แต่จะได้รับมวลกล้ามเนื้อ แต่ยังแห้งร่างกายเล็ก ๆ น้อย ๆ (เผาผลาญไขมันที่มีอยู่) ในขณะเดียวกันไขมันจะเผาไหม้ไม่เพียง แต่ผ่านการฝึกอบรมที่เพิ่มขึ้น

ความจริงที่ว่าโปรตีนถูกย่อยในร่างกายเป็นเวลานานและดังนั้นจึงต้องใช้พลังงานมากขึ้นสำหรับเรื่องนี้ โปรตีนในช่วงที่อาหารถูกเติมเต็มอย่างต่อเนื่องซึ่งหมายความว่าการใช้พลังงานจะไม่ส่งผลกระทบต่อพวกเขาโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทานบ่อยๆ (อย่างน้อย 6 ครั้งต่อวัน) แต่ชั้นไขมันจะค่อยๆไปสู่การบริโภค ดังนั้นอาหารนี้   สามารถใช้ประสบความสำเร็จในการลดน้ำหนักและเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ

ในกรณีแรกเศษอาหารรวมถึงการใช้ชิ้นส่วนเล็ก ๆ สิ่งสำคัญคือคนไม่ได้รับความหิวและความอิ่มตัวมากเกินไปไม่เหมาะสมที่นี่

ถ้าเป็นคำถามเกี่ยวกับชุดของมวลกล้ามเนื้อส่วนที่ควรค่อยๆเพิ่มขึ้นเพื่อที่ว่าหลังจากกินนักกีฬารู้สึกรู้สึกอิ่มแปล้ แต่ไม่ได้อยู่ที่ค่าใช้จ่ายของอาหารแคลอรี่สูง แต่เนื่องจากมีเนื้อหาสูงของผลิตภัณฑ์โปรตีนในนั้น ในขณะเดียวกันก็ไม่จำเป็นต้องตัดอาหารแคลอรี่ออกจากอาหารซึ่งเป็นลูกเดือยเพียงพอที่จะ จำกัด การบริโภคได้

สำหรับสัดส่วนของโปรตีนและส่วนประกอบอื่น ๆ อันดับแรกควรอยู่ในอาหารประมาณ 70% ในขณะที่ไขมันและคาร์โบไฮเดรตไม่สามารถบริโภคได้มากกว่า 30% ของอาหาร ข้อกำหนดสำหรับน้ำดื่มไม่เข้มงวดมากนัก แต่ควรดื่มให้หมดภายในวันอย่างน้อย 2.5 ลิตร มันเป็นคำถามของน้ำบริสุทธิ์ที่ไม่มีก๊าซและน้ำตาลซึ่งไม่รวมกับอาหารโปรตีน

พิจารณาข้อเท็จจริงที่ว่าโปรตีนทำขึ้นส่วนใหญ่ของอาหารที่ฉันต้องการทราบว่าสิ่งหนึ่งสามารถกินกับอาหารโปรตีนและสิ่งที่เป็นมูลค่า noting ประโยชน์ในแง่ของปริมาณโปรตีนที่อุดมไปด้วยคือ

  • ไข่ต้มและดิบ (โปรตีนที่ดีกว่า),
  • เนยแข็งเปรี้ยวไขมันต่ำ,
  • เวย์,
  • ไก่ต้มหรือไก่งวงเนื้อจากที่ปอกเปลือก,
  • ปลาหมึกและปลาทะเลที่มีไขมันต่ำ,
  • ถั่วและถั่ว

จนถึงบ่าย 4 โมงเย็นผลิตภัณฑ์เหล่านี้ควรเป็นอาหาร 70% และในตอนเย็นพวกเขาสามารถแทนที่อาหารอื่น ๆ ได้

ขอแนะนำไม่ให้รับไขมันและคาร์โบไฮเดรตไม่ใช่จากขนมปังขนมอบและขนมหวาน แต่จากผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

  • kefir, ryazhenka, โยเกิร์ต, โยเกิร์ตธรรมชาติไม่มีน้ำตาลซึ่งสามารถปรุงสุกได้ที่บ้าน,
  • โจ๊ก (buckwheat ย่อยได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเล็กน้อยและข้าวโอ๊ต แต่พวกเขาจะต้องมีการปรุงอาหารโดยไม่ต้องไขมันเกลือหรือน้ำตาล)
  • ผัก (ยกเว้นมันฝรั่งซึ่งก่อให้เกิดการเจริญเติบโตของชั้นไขมัน)
  • (ยกเว้นลูกแพร์แคลอรี่, กล้วย, องุ่น)

ความต้องการหลักของอาหารโปรตีน:

  • คุณไม่สามารถอนุญาตให้มีการหยุดพักระหว่างมื้ออาหารได้มากและกินอาหารไม่สม่ำเสมอ
  • อาหารทั้งหมดจัดทำขึ้นโดยไม่มีน้ำตาลและเกลือดังนั้นในช่วงสัปดาห์แรกของการทานอาหารนั้นเป็นเรื่องยาก แต่เมื่อเวลาผ่านไปร่างกายได้รับการใช้เพื่อรสชาติอื่น ๆ และอาหารเริ่มที่จะดูเหมือนอร่อยมากขึ้น
  • วิธีการหลักในการทำอาหารคือการต้มการนึ่งและการอบในฟอยล์ ข้อหลังใช้ได้กับผักและผลไม้เท่านั้น
  • จากไขมันจะถูกกำหนดให้เป็นน้ำมันพืช สำหรับน้ำสลัดและอาหารอื่น ๆ ต่อวันคุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกได้ไม่เกิน 30-40 กรัม แต่อาหารจะกลายเป็นอร่อยมากขึ้นถ้าคุณเพิ่มโยเกิร์ตที่บ้านทำกับพวกเขา
  • จากอาหารในช่วงระยะเวลาของการรับประทานอาหารขอแนะนำให้แยกขนมปังและขนมอบพาสต้าขนมและขนมหวานน้ำผึ้งเนยเครื่องดื่มหวาน โปรตีนในร่างกายต้องมาจากเนื้อสัตว์ไม่ใช่จากไส้กรอกที่มีไขมันมาก ด้วยเหตุผลเดียวกันจะไม่แนะนำให้เข้าร่วมในชีสแข็งเนื่องจากเนื้อหาไขมันบางครั้งถึงไขมันในเนย
  • ถ้าเป้าหมายของอาหารคือการสร้างมวลกล้ามเนื้อแคลอรี่ในชีวิตประจำวันไม่ควรต่ำกว่า 2800 กิโลแคลอรี ในขณะเดียวกันปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคจะค่อยๆเพิ่มขึ้น แต่ไม่เกิน 300 กิโลแคลอรีต่อวัน
  • อาหาร 2/3 วันควรเป็นในตอนเช้าและตอนบ่าย
  • การฝึกอบรมจะดีขึ้นในช่วงบ่าย 2 ชั่วโมงก่อนออกกำลังกายขอแนะนำให้กินโปรตีนไข่ 1 (หรือไข่ทั้งหมด) มีส่วนเล็ก ๆ ของธัญพืชและหลังจากการศึกษาอย่างกว้างขวางเติมเครื่องดื่มโปรตีนพลังงานหรือค๊อกเทลที่สร้างตัวเองของเวย์หรือผลไม้และผลเบอร์รี่
  • สำหรับมื้ออาหารมื้อเย็นซึ่งควรงดรับประทานไม่เกิน 2 ชั่วโมงหลังการออกกำลังกายควรให้อาหารโปรตีนอย่างเคร่งครัด
  • แม้ว่าอาหารโปรตีนจะถือว่าเป็นอาหารที่ครบถ้วน แต่ก็ยังมีข้อ จำกัด บางอย่างที่อาจมีผลต่อสุขภาพของนักกีฬาหากใช้มานานกว่า 1 เดือน
  • หลังจากจบอาหารแล้วคุณสามารถกลับไปรับประทานอาหารก่อนได้ แต่คุณต้องทำแบบนี้ให้ค่อยๆ ครั้งแรกเรากลับไปเมนูขนมปังและพาสต้าหลังจาก 5-7 วัน - ผักหวานและมันฝรั่งและหลังจาก 2,5-3 สัปดาห์คุณสามารถกิน "ขนมหวาน" เล็ก ๆ น้อย ๆ และอาหารทอด

trusted-source[1], [2], [3]

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.